Si presenta con un giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli luminosi. Al naso offre potenza e delicatezza: sentori di agrumi, fiori bianchi e una fresca componente vegetale che ne definisce l’eleganza.
Al gusto mostra equilibrio tra una morbidezza vigorosa e una vivacità gentile. Emergono note floreali e fruttate, arricchite da una decisa impronta minerale che conduce a un finale lungo e caratteristico del climat Vau Ligneau.
Ottenuto da Chardonnay in purezza, proveniente da vigneti di 20–30 anni radicati su terreni marnosi e calcarei di epoca Kimmeridgiana, con esposizione sud. La vinificazione e l’affinamento avvengono in vasche a temperatura controllata, con un potenziale di invecchiamento che varia dai 7 ai 10 anni e oltre.
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Si presenta con un giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli luminosi. Al naso offre potenza e delicatezza: sentori di agrumi, fiori bianchi e una fresca componente vegetale che ne definisce l’eleganza.
Al gusto mostra equilibrio tra una morbidezza vigorosa e una vivacità gentile. Emergono note floreali e fruttate, arricchite da una decisa impronta minerale che conduce a un finale lungo e caratteristico del climat Vau Ligneau.
Ottenuto da Chardonnay in purezza, proveniente da vigneti di 20–30 anni radicati su terreni marnosi e calcarei di epoca Kimmeridgiana, con esposizione sud. La vinificazione e l’affinamento avvengono in vasche a temperatura controllata, con un potenziale di invecchiamento che varia dai 7 ai 10 anni e oltre.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Tipologia | Vino Bianco Macerato |
| Abbinamenti | Ideale con pesce di mare, crostacei, frutti di mare, piatti di cucina asiatica raffinata; ottimo anche con carni bianche delicate e formaggi freschi di capra. |
L'azienda
|
GEOFFROY
Il Domaine Alain Geoffroy, con sede a Beine nel cuore dello Chablis, è una storica azienda familiare guidata oggi dalla quinta generazione. |
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