Vino di esemplare complessità e concentrazione, fin dal colore rosso rubino-granato. L'olfatto è caratterizzato da un rilevante impatto, che minuto dopo minuto regale una miriade di piccole sensazioni. Spiccano le note di tabacco, vaniglia, cacao, sottobosco, arricchite di mirtillo e rosa. In bocca presenta una grande e avvolgente struttura che, a fronte di una considerevole presenza tannica, offre uno scenario orientato verso l'equilibrio.
Le uve vengono raccolte manualmente e portate immediatamente in cantina, dove si svolgono vinificazioni separate per tipo di uva. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi troncoconici da 60 hl e la malolattica in barrique. Il vino così prodotto matura in barrique tra i 16 e i 18 mesi, a seconda dell’annata, e per almeno un anno in bottiglia.
Solaia rappresenta l'impegno creativo di Giacomo Tachis con Piero Antinori. Deriva esclusivamente dall'omonimo vigneto, Solaia, che significa soleggiato, ed è prodotto esclusivamente in annate di alto livello.
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Vino di esemplare complessità e concentrazione, fin dal colore rosso rubino-granato. L'olfatto è caratterizzato da un rilevante impatto, che minuto dopo minuto regale una miriade di piccole sensazioni. Spiccano le note di tabacco, vaniglia, cacao, sottobosco, arricchite di mirtillo e rosa. In bocca presenta una grande e avvolgente struttura che, a fronte di una considerevole presenza tannica, offre uno scenario orientato verso l'equilibrio.
Le uve vengono raccolte manualmente e portate immediatamente in cantina, dove si svolgono vinificazioni separate per tipo di uva. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi troncoconici da 60 hl e la malolattica in barrique. Il vino così prodotto matura in barrique tra i 16 e i 18 mesi, a seconda dell’annata, e per almeno un anno in bottiglia.
Solaia rappresenta l'impegno creativo di Giacomo Tachis con Piero Antinori. Deriva esclusivamente dall'omonimo vigneto, Solaia, che significa soleggiato, ed è prodotto esclusivamente in annate di alto livello.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% |
| Annata | 2004 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. |
L'azienda
|
ANTINORI - Tenuta Tignanello
Tenuta Tignanello dagli anni '70 è stata una sorta di "laboratorio" per le sperimentazioni vitivinicole dei Marchesi Antinori con l'introduzione di rinnovate tecniche vitivinicole e nuovi varietali perseguendo l'obiettivo di ottenere uve con maggior concentrazione e caratterizzate da tannini morbidi. Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari di terreni, con 130 ettari vitati. |
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