TERLAN - Alto Adige DOC - Lagrein 2023
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TERLAN - Alto Adige DOC - Lagrein 2023

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Si presenta con un rosso granato scuro, intenso. Al naso arrivano piuttosto chiari i sentori di frutta rossa, marasche e mirtilli rossi. Si intersecano le note floreali di violetta e lillà, mentre si avvertono anche quelle più delicate di alloro e cioccolato. Sorseggiandolo troviamo coerenza con gli aromi, dove il fruttato risalta anche in bocca. Il sorso è elegante e vellutato, dal piacere per nulla scontato. Il tannino infatti è raffinato e delicato, andando ad esaltarne la bevuta rinfrescante.

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.

Le uve di questo Lagrein crescono nelle vigne di oltre 140 soci conferitori, che possiedono piccole parcelle, in zone particolarmente vocate, nei dintorni di Terlano, dai vigneti posti nel fondovalle, su un suolo formato da rocce porfiriche con presenza di quarzo, dove lo strato più superficiale presenta pietre e sabbia.

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TERLAN - Alto Adige DOC - Lagrein 2020
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Si presenta con un rosso granato scuro, intenso. Al naso arrivano piuttosto chiari i sentori di frutta rossa, marasche e mirtilli rossi. Si intersecano le note floreali di violetta e lillà, mentre si avvertono anche quelle più delicate di alloro e cioccolato. Sorseggiandolo troviamo coerenza con gli aromi, dove il fruttato risalta anche in bocca. Il sorso è elegante e vellutato, dal piacere per nulla scontato. Il tannino infatti è raffinato e delicato, andando ad esaltarne la bevuta rinfrescante.

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.

Le uve di questo Lagrein crescono nelle vigne di oltre 140 soci conferitori, che possiedono piccole parcelle, in zone particolarmente vocate, nei dintorni di Terlano, dai vigneti posti nel fondovalle, su un suolo formato da rocce porfiriche con presenza di quarzo, dove lo strato più superficiale presenta pietre e sabbia.

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Scheda

Regione ITALIA - Trentino-Alto Adige
Denominazione Alto Adige-Südtirol DOC
Vitigno Lagrein
Annata 2023
Alcol (%) 13
Litri 0,75
Abbinamenti Affettati e Salumi, Pasta sugo di carne, Carne rossa in umido, arrosto e grigliata, funghi.
L'azienda TERLAN TERLAN

La Cantina Terlano nasce nel 1893 e può vantare una tradizione vitivinicola tra le più antiche dell'Alto Adige. La tradizione della Cantina di Terlano è imperniata sulla vinificazione storica in botti di legno, un chiaro richiamo alle origini, ma un altro aspetto imprescindibile qui è il metodo “sur lie”, in cui i vini maturano (spesso per anni) su lieviti fini, prima di trovare una nuova dimora nella bottiglia dove possono completare la propria maturazione. Grazie a questa tecnica di maturazione lenta, i vini conquistano maggiore carattere e complessità.

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