Si presenta con un rosso granato scuro, intenso. Al naso arrivano piuttosto chiari i sentori di frutta rossa, marasche e mirtilli rossi. Si intersecano le note floreali di violetta e lillà, mentre si avvertono anche quelle più delicate di alloro e cioccolato. Sorseggiandolo troviamo coerenza con gli aromi, dove il fruttato risalta anche in bocca. Il sorso è elegante e vellutato, dal piacere per nulla scontato. Il tannino infatti è raffinato e delicato, andando ad esaltarne la bevuta rinfrescante.
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.
Le uve di questo Lagrein crescono nelle vigne di oltre 140 soci conferitori, che possiedono piccole parcelle, in zone particolarmente vocate, nei dintorni di Terlano, dai vigneti posti nel fondovalle, su un suolo formato da rocce porfiriche con presenza di quarzo, dove lo strato più superficiale presenta pietre e sabbia.
Attraente!
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Si presenta con un rosso granato scuro, intenso. Al naso arrivano piuttosto chiari i sentori di frutta rossa, marasche e mirtilli rossi. Si intersecano le note floreali di violetta e lillà, mentre si avvertono anche quelle più delicate di alloro e cioccolato. Sorseggiandolo troviamo coerenza con gli aromi, dove il fruttato risalta anche in bocca. Il sorso è elegante e vellutato, dal piacere per nulla scontato. Il tannino infatti è raffinato e delicato, andando ad esaltarne la bevuta rinfrescante.
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.
Le uve di questo Lagrein crescono nelle vigne di oltre 140 soci conferitori, che possiedono piccole parcelle, in zone particolarmente vocate, nei dintorni di Terlano, dai vigneti posti nel fondovalle, su un suolo formato da rocce porfiriche con presenza di quarzo, dove lo strato più superficiale presenta pietre e sabbia.
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| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Lagrein |
| Annata | 2023 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Affettati e Salumi, Pasta sugo di carne, Carne rossa in umido, arrosto e grigliata, funghi. |
L'azienda
|
TERLAN
La Cantina Terlano nasce nel 1893 e può vantare una tradizione vitivinicola tra le più antiche dell'Alto Adige. La tradizione della Cantina di Terlano è imperniata sulla vinificazione storica in botti di legno, un chiaro richiamo alle origini, ma un altro aspetto imprescindibile qui è il metodo “sur lie”, in cui i vini maturano (spesso per anni) su lieviti fini, prima di trovare una nuova dimora nella bottiglia dove possono completare la propria maturazione. Grazie a questa tecnica di maturazione lenta, i vini conquistano maggiore carattere e complessità. |
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