Colore rubino, con leggere sfumature di granato. Intensi aromi di ciliegie mature con complesse note di minerali, foglie di tè e petali di rose. Tannini severi e maturi, fresca acidità e struttura rotonda e femminile. Questo Barbaresco dimostra un’incredibile finezza, un eccellente equilibrio e un finale lungo e persistente. l Barbaresco Masseria scivola con grazia dal bicchiere con aromi straordinari di fiori pestati, bacche, spezie e minerali. E’ un Barbaresco incredibilmente profumato, elegante ai più alti livelli.
Durante la fermentazione alcolica il mosto rimane per circa 3 settimane in tini di acciaio aperti. Si eseguono giornalieri rimontaggi all’aria. La fermentazione malolattica invece si svolge in barriques, come anche l'invecchiamento per circa 2 anni e mezzo.
Il “Masseria” proviene da uve di due vigneti siti in Neive e Treiso dove il terreno risulta calcareo-argilloso con esposizione sud.
Oggi è aperto ma promette di essere bevuto ventenne, se non ancora più vecchio!
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Colore rubino, con leggere sfumature di granato. Intensi aromi di ciliegie mature con complesse note di minerali, foglie di tè e petali di rose. Tannini severi e maturi, fresca acidità e struttura rotonda e femminile. Questo Barbaresco dimostra un’incredibile finezza, un eccellente equilibrio e un finale lungo e persistente. l Barbaresco Masseria scivola con grazia dal bicchiere con aromi straordinari di fiori pestati, bacche, spezie e minerali. E’ un Barbaresco incredibilmente profumato, elegante ai più alti livelli.
Durante la fermentazione alcolica il mosto rimane per circa 3 settimane in tini di acciaio aperti. Si eseguono giornalieri rimontaggi all’aria. La fermentazione malolattica invece si svolge in barriques, come anche l'invecchiamento per circa 2 anni e mezzo.
Il “Masseria” proviene da uve di due vigneti siti in Neive e Treiso dove il terreno risulta calcareo-argilloso con esposizione sud.
Oggi è aperto ma promette di essere bevuto ventenne, se non ancora più vecchio!
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | carne stufata, selvaggina, arrosti, formaggi forti e stagionati |
L'azienda
|
VIETTI
Nata a Castiglione Falletto alla fine del 1800 la cantina di famiglia Vietti produce vini da più di quattro generazioni. Oggi l'azienda è guidata da Luca Currado Vietti insieme alla moglie Elena e dalle loro sempre nuove e stimolanti prospettive. |
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