RUFFINO - Chianti Classico DOCG - "Riserva Ducale Oro Gran Selezion...
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RUFFINO - Chianti Classico DOCG - "Riserva Ducale Oro Gran Selezione" 2016

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Si presenta con colore rosso rubino intenso dai riflessi granati e profumi ricchi di sentori erbacei come rosmarino, alloro e ginepro e note fruttate di confettura di ribes unita ad amarene sotto spirito. Si colgono anche profumi terziari di liquirizia, noce moscata, legno, grafite e accenni balsamici. Al palato risulta corposo e strutturato, con un tannino integrato e ottima sapidità. Il finale è lungo e riporta agli aromi fruttati.

La vinificazione di questo Chianti Classico Riserva Gran Selezione avviene con fermentazione in tini d’acciaio, a temperatura controllata di 28° per 8 giorni e con frequenti rimontaggi. La macerazione sulle bucce dura altri 8 giorni ed infine la fermentazione malolattica viene fatta in vasche d’acciaio.

Vino pluripremiato e di fama internazionale, il Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro rappresenta la massima espressione del territorio di Castellina in Chianti.

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RUFFINO - Chianti Classico DOCG -

Si presenta con colore rosso rubino intenso dai riflessi granati e profumi ricchi di sentori erbacei come rosmarino, alloro e ginepro e note fruttate di confettura di ribes unita ad amarene sotto spirito. Si colgono anche profumi terziari di liquirizia, noce moscata, legno, grafite e accenni balsamici. Al palato risulta corposo e strutturato, con un tannino integrato e ottima sapidità. Il finale è lungo e riporta agli aromi fruttati.

La vinificazione di questo Chianti Classico Riserva Gran Selezione avviene con fermentazione in tini d’acciaio, a temperatura controllata di 28° per 8 giorni e con frequenti rimontaggi. La macerazione sulle bucce dura altri 8 giorni ed infine la fermentazione malolattica viene fatta in vasche d’acciaio.

Vino pluripremiato e di fama internazionale, il Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro rappresenta la massima espressione del territorio di Castellina in Chianti.

Scheda

Regione ITALIA - Toscana
Denominazione Chianti Classico DOCG
Vitigno Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon e Merlot 20%
Annata 2016
Alcol (%) 14
Litri 0,75
Abbinamenti Ottimo per accompagnare grandi piatti a base di carne rossa.
L'azienda RUFFINO RUFFINO

Tra le più importanti realtà di tutta la Toscana, l’azienda Ruffino nasce nella seconda metà del XIX secolo, nel 1877 per la precisione, quando i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino decidono di unire le proprie forze per dare il via alla produzione di vini tipici delle colline fiorentine.

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