Si presenta di colore rosso rubino ed esprime profumi fragranti di frutti rossi come fragola e ciliegia, accompagnati da sentori di fiori appena recisi. Al palato risulta di medio corpo, con tannini fini, un’ottima freschezza ed una buona persistenza.
Viene vinificato componendo un blend di uva Pinot Nero e di uva Gamay, principali uvaggi consentiti nella denominazione Passetoutgrain. I grappoli di Emmanuel Rouget e figli sono coltivati per lo più nei vigneti di Flagey-Échezeaux, comune situato nella Côte de Nuits, parte nord della Côte d’Or.
Un rosso di Borgogna che rappresenta l’entry level della cantina di Rouget e che proprio per questo dimostra l’incredibile qualità che riescono a raggiungere i suoi vini, perché avere un entry level di tale fattura non è certamente di poco conto.
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Si presenta di colore rosso rubino ed esprime profumi fragranti di frutti rossi come fragola e ciliegia, accompagnati da sentori di fiori appena recisi. Al palato risulta di medio corpo, con tannini fini, un’ottima freschezza ed una buona persistenza.
Viene vinificato componendo un blend di uva Pinot Nero e di uva Gamay, principali uvaggi consentiti nella denominazione Passetoutgrain. I grappoli di Emmanuel Rouget e figli sono coltivati per lo più nei vigneti di Flagey-Échezeaux, comune situato nella Côte de Nuits, parte nord della Côte d’Or.
Un rosso di Borgogna che rappresenta l’entry level della cantina di Rouget e che proprio per questo dimostra l’incredibile qualità che riescono a raggiungere i suoi vini, perché avere un entry level di tale fattura non è certamente di poco conto.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Denominazione | Borgogna AOC |
| Vitigno | Pinot Noir 80%, Gamay 20% |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Rosso fresco di pronta beva da abbinare a piatti a base di carne bianca strutturati, oppure di carne rossa come vitello e manzo. |
| JAMES SUCKLING | 92-100 |
L'azienda
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DOMAINE EMMANUEL ROUGET PÈRE & FILS
Emmanuel Rouget è il figlio di un viticoltore leggendario come Henri Jayer, noto per i suoi vini di Vosne-Romanée. Emmanuel ha ereditato la gestione del Domaine nel 1996 , tra cui anche il famoso vigneto di Cros Parantoux, creato da zero da Henri è diviso oggi in due Domaine. |
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