Si presenta di colore rosso profondo e concentrato ed esprime profumi seducenti di frutta a bacca scura come amarena e mora, accompagnati da sentori di erbe e da sentori floreali tra cui la lavanda oltre a complesse note di spezie. Al palato risalta la grande freschezza dovuta alla buona acidità, dotato di molta struttura ma equilibrato grazie alla notevole morbidezza fornita dal grado alcolico. Il tempo sarà in grado di migliorarne ancor più l’equilibrio.
La vinificazione dell’uva di Gamay avviene grazie ai lieviti indigeni e l’affinamento prevede 24 mesi all’interno di barrique di rovere francese. Il Chénas AOC è uno dei 10 cru del Beaujolais, regione vinicola poco più a sud della Borgogna. È la più piccola denominazione della zona e si compone di terreni ripidi con suoli granitici, argillosi e sabbiosi nei quali il vitigno principe è il Gamay.
Un rosso del Beaujolais figlio dell’enologo Fabien Duperray, una celebrità della regione. È in grado di invecchiare ancora a lungo e posticipare così il suo "Les Jugement Dernier", ovvero il suo “Giudizio finale”.
Articolo non disponibile
Ultimi articoli in magazzino
Si presenta di colore rosso profondo e concentrato ed esprime profumi seducenti di frutta a bacca scura come amarena e mora, accompagnati da sentori di erbe e da sentori floreali tra cui la lavanda oltre a complesse note di spezie. Al palato risalta la grande freschezza dovuta alla buona acidità, dotato di molta struttura ma equilibrato grazie alla notevole morbidezza fornita dal grado alcolico. Il tempo sarà in grado di migliorarne ancor più l’equilibrio.
La vinificazione dell’uva di Gamay avviene grazie ai lieviti indigeni e l’affinamento prevede 24 mesi all’interno di barrique di rovere francese. Il Chénas AOC è uno dei 10 cru del Beaujolais, regione vinicola poco più a sud della Borgogna. È la più piccola denominazione della zona e si compone di terreni ripidi con suoli granitici, argillosi e sabbiosi nei quali il vitigno principe è il Gamay.
Un rosso del Beaujolais figlio dell’enologo Fabien Duperray, una celebrità della regione. È in grado di invecchiare ancora a lungo e posticipare così il suo "Les Jugement Dernier", ovvero il suo “Giudizio finale”.
| Regione | FRANCIA - Beaujolais |
|---|---|
| Denominazione | Beaujolais - Chénas AOC |
| Vitigno | Gamay |
| Annata | 2015 |
| Alcol (%) | 15,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Da accompagnare a piatti a base di carne rossa e caccaiggione, la sua alcolicità sarà in grado di rispondere a speziature anche importanti. |
L'azienda
|
JULES DESJOURNEYS
Il Domaine Jules Desjourneys inizia la sua vincente storia relativamente presto. Sono i primi anni 2000 quando nel Beaujolais, poco a nord di Lyon, Fabien Depurray fonda il suo Domaine. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
