La "Linfa" di Birranova è una birra chiara in stile Italian Pale Ale, dal colore dorato brillante e persistente schiuma bianca. Al naso è suadente, con in evidenza fresche note erbacee ed agrumate conferite dai luppoli utilizzati, un mix tra luppoli americani ed europei. Al palato è un'esplosione di freschezza, in cui convivono in armonia piacevoli sentori amari e sensazioni fruttate.
Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso, rendendo questa birra ottima per l’aperitivo, ma anche abbinata a piatti a base di frutti di mare crudi, carne bianca o primi delicati.
Una sorprendente bionda pugliese.
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La "Linfa" di Birranova è una birra chiara in stile Italian Pale Ale, dal colore dorato brillante e persistente schiuma bianca. Al naso è suadente, con in evidenza fresche note erbacee ed agrumate conferite dai luppoli utilizzati, un mix tra luppoli americani ed europei. Al palato è un'esplosione di freschezza, in cui convivono in armonia piacevoli sentori amari e sensazioni fruttate.
Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso, rendendo questa birra ottima per l’aperitivo, ma anche abbinata a piatti a base di frutti di mare crudi, carne bianca o primi delicati.
Una sorprendente bionda pugliese.
| Regione | ITALIA - Puglia |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, luppoli americani d'aroma ed europei d'amaro, lievito. |
| Alcol (%) | 5 |
| Litri | 0,75 |
| Tipologia | ALE - Birra ad Alta Fermentazione |
| Stile | BIRRA - Italian Pale Ale |
| Colore | Birra Chiara |
L'azienda
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BIRRANOVA
Birranova nasce nel 2007 a Triggianello in provincia di Bari, dall’idea e passione del Mastro Birraio Donato Di Palma. Il percorso di Donato Di Palma inizia a soli 16 anni quando parte per il Regno Unito per studiare l’inglese ma, ancor più della lingua, impara ad apprezzare tanti tipi di birre diverse. Il successo delle sue ricette tra amici e conoscenti lo porta a perseguire la strada intrapresa frequentando un corso di formazione in Germania. Dopo la formazione, nel 2007, Donato poteva definirsi a tutti gli effetti un mastro birraio, tanto da decidere di aprire un birrificio. |
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