Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Perlage fine e persistente. Al naso, si apre con note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi. Il palato è fresco e minerale, con una struttura cremosa e un finale elegante.
Vinificazione in acciaio inox con fermentazione alcolica e malolattica. Affinamento sui lieviti per 2-3 anni.
Zona di produzione: Champagne, Francia. Età media del vigneto: variabile. Altitudine: variabile. Composizione del terreno: calcareo. Filosofia agricola: tradizionale, con attenzione alla qualità e alla sostenibilità.
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Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Perlage fine e persistente. Al naso, si apre con note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi. Il palato è fresco e minerale, con una struttura cremosa e un finale elegante.
Vinificazione in acciaio inox con fermentazione alcolica e malolattica. Affinamento sui lieviti per 2-3 anni.
Zona di produzione: Champagne, Francia. Età media del vigneto: variabile. Altitudine: variabile. Composizione del terreno: calcareo. Filosofia agricola: tradizionale, con attenzione alla qualità e alla sostenibilità.
Regione | FRANCIA - Champagne |
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Denominazione | Champagne AOC |
Vitigno | Chardonnay |
Annata | S.A. |
Alcol (%) | 12,5 |
Litri | Bottiglia 0,75 L |
Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
Dosaggio | Brut |
Abbinamenti | Pesce crudo (salmone, tonno), crostacei (gamberi, granchio), tartare di verdure, zuppe cremose. |
L'azienda
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CHARLES WESTLER CHAMPAGNE
Un marchio che nasce da una profonda passione per lo Champagne. Fu Pihan d'Ancreville, un antenato intreprendente e grande esperto di Champagne, il primo a immaginare un proprio vino spumante, un desiderio che si tramandò di generazione in generazione. Fu poi Louis Truchon-Bartes, un artigiano e innovatore specializzato in tappi di sughero a Épernay, a raccoglierne l'eredità. Louis iniziò a produrre il suo Champagne, non per la vendita, ma per testare e perfezionare le sue chiusure. L'entusiasmo di amici e familiari per la sua creazione fu tale che il sogno si trasformò in realtà: Louis decise di lanciare il marchio Charles Westler, non per il grande mercato ma su piccola scala, esclusivamente per condividere la sua passione con una cerchia ristretta di intenditori e persone care. Oggi, Charles Westler è sinonimo di qualità. È un'esperienza che si rinnova ogni giorno, una promessa di eccellenza dalla vigna alla bottiglia. È un marchio profondamente radicato nella tradizione, ma con uno sguardo rivolto al futuro la cui produzione avviene nel rispetto della sostenibilità, riducendo le emissioni, il consumo energetico e il rumore, e utilizzando materiali riciclabili. Per Charles Westler la vera eleganza si nutre di rispetto: per la terra, per le persone e per il tempo.
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