JACQUES SELOSSE - Champagne AOC Grand Cru - Brut Blanc de Blancs "Substance" - Sboccatura 2020
Spedizione gratuita sopra i 100 € Supporto clienti

JACQUES SELOSSE - Champagne AOC Grand Cru - Brut Blanc de Blancs "Substance" - Sboccatura 2020

950,00 €
(Tasse incl.)

Colore dorato leggero; la grana del perlage racconta una bolla viva e sottile, molto persistente. Concentrato il naso, che si sviluppa su una trama di profumi tostati, impreziositi da note di frutta secca e sfumature speziate. Lo Champagne JACQUES SELOSSE "Substance" al palato risulta essere di ottima struttura, perfettamente equilibrato, con un sorso raffinato grazie a una trama sapida dotata di piacevole freschezza.

Una volta raccolte, fermentano spontaneamente per 12 mesi in barrique di primo passaggio, grazie alla presenza di lieviti indigeni; la rifermentazione avviene in bottiglia, secondo i principi del Metodo Champenoise, e il vino rimane a maturare sui propri lieviti per 7 anni, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e di imbottigliamento.

La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturità sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme. Le viti di questa varietà vengono coltivate all’interno del Grand Cru di Avize coltivati in biodinamica.

Memorabile e incisivo!

CONTIENE SOLFITI
Scheda completa

Articolo non disponibile

Ultimi articoli in magazzino


JACQUES SELOSSE - Champagne AOC Grand Cru - Brut Blanc de Blancs

Colore dorato leggero; la grana del perlage racconta una bolla viva e sottile, molto persistente. Concentrato il naso, che si sviluppa su una trama di profumi tostati, impreziositi da note di frutta secca e sfumature speziate. Lo Champagne JACQUES SELOSSE "Substance" al palato risulta essere di ottima struttura, perfettamente equilibrato, con un sorso raffinato grazie a una trama sapida dotata di piacevole freschezza.

Una volta raccolte, fermentano spontaneamente per 12 mesi in barrique di primo passaggio, grazie alla presenza di lieviti indigeni; la rifermentazione avviene in bottiglia, secondo i principi del Metodo Champenoise, e il vino rimane a maturare sui propri lieviti per 7 anni, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e di imbottigliamento.

La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturità sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme. Le viti di questa varietà vengono coltivate all’interno del Grand Cru di Avize coltivati in biodinamica.

Memorabile e incisivo!

Scheda

Regione FRANCIA - Côte de Blancs
Denominazione Champagne AOC - Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Annata S.A.
Alcol (%) 12,5
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Categoria del Produttore RM: Récoltant Manipulant
Abbinamenti Pesce, arrosti di carni bianche, pasta al pesto, frutti di mare.
ROBERT PARKER 98/100
L'azienda JACQUES  SELOSSE JACQUES SELOSSE

Jacques Selosse è un grande nome dello Champagne, un mito delle bollicine francesi e un sinonimo di eccellenza. Jacques Selosse e suo figlio Anselme cominciarono a vinificare autonomamente le proprie uve nel 1974, quando la produzione di Champagne era monopolizzato da poche grandi Maison, imprimendo un’importante svolta qualitativa e diventando un modello di riferimento per tutti i piccoli vigneron indipendenti.

Approfondisci
Costi di spedizione per l'Italia

Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.

Lista di etichette in esclusiva

Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.

100% pagamento sicuro

I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.

Serve una consulenza?

Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci

Newsletter

Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla

Carrello ( 0 )
Il tuo carrello è vuoto.