PERRIER-JOUET - Champagne AOC - Brut "Grand Brut"
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PERRIER-JOUET - Champagne AOC - Brut "Grand Brut"

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Giallo dorato con fine perlage. Alla sorprendente freschezza e alla vivacità delle fragranze floreali e fruttate succedono sottili note di vaniglia e di burro, che conferiscono un carattere aromatico consistente. Gli iniziali sentori agrumati lasciano il posto ai fiori di limoni e zucchero vanigliato. In bocca, ampiezza e vivacità trovano il giusto equilibrio, sublimandosi in un sapore di eleganza rotonda e vinosa.

Per raggiungere la perfezione la cuvée è poi composta per la maggior parte da vini fermentati in acciaio prodotti dall’annata in corso e con poco più del 10% da vini di riserva delle annate precedenti. Alla rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise segue un lungo periodo di affinamento: 3 anni nelle storiche cantine

Con la sua combinazione di cinquanta diversi cru, lo Champagne Perrier-Jouët Grand Brut è il simbolo della qualità e della diversità su cui si fonda la tradizione vinicola della Maison.

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PERRIER-JOUET - Champagne AOC - Brut

Giallo dorato con fine perlage. Alla sorprendente freschezza e alla vivacità delle fragranze floreali e fruttate succedono sottili note di vaniglia e di burro, che conferiscono un carattere aromatico consistente. Gli iniziali sentori agrumati lasciano il posto ai fiori di limoni e zucchero vanigliato. In bocca, ampiezza e vivacità trovano il giusto equilibrio, sublimandosi in un sapore di eleganza rotonda e vinosa.

Per raggiungere la perfezione la cuvée è poi composta per la maggior parte da vini fermentati in acciaio prodotti dall’annata in corso e con poco più del 10% da vini di riserva delle annate precedenti. Alla rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise segue un lungo periodo di affinamento: 3 anni nelle storiche cantine

Con la sua combinazione di cinquanta diversi cru, lo Champagne Perrier-Jouët Grand Brut è il simbolo della qualità e della diversità su cui si fonda la tradizione vinicola della Maison.

Scheda

Regione FRANCIA - Côte de Blancs
Denominazione Champagne AOC
Vitigno Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
Annata S.A.
Alcol (%) 12
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Categoria del Produttore NM: Négociant Manipulant
Abbinamenti Carpaccio di pesce, carni bianche, verdure croccanti, tofu
WINE SPECTATOR 90 - 100
JAMES SUCKLING 91 - 100
L'azienda PERRIER-JOUET PERRIER-JOUET

La storica e prestigiosa maison Perrier Jouet si è sempre distinta, a partire dalla sua fondazione nel 1811 per eleganza e raffinatezza, dando vita ad espressioni fresche, morbide e floreali, nate da cuvée di primissimo livello a forte presenza di Chardonnay. Come i disegni che ornano le bottiglie, i Perrier Jouet Champagne sono vere e proprie opere d’arte.

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