Il Franciacorta Nature di Berlucchi si presenta con colore giallo paglierino intenso con lievi sfumature ramate e una spuma abbondante e cremosa. Al naso si avvertono sensazioni complesse che alternano note di frutta, sensazioni di erbe balsamiche e aromi che riportano ai lieviti e alla pasticceria. In bocca è di ottimo corpo, voluminoso, con un sorso caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità, la sapidità finale conferisce dinamismo e tensione gustativa.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. La cuvée, composta esclusivamente con il 100% di vini dell’annata, fermenta una seconda volta in bottiglia, con successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Le viti di queste due varietà sono giovani, hanno circa 15 anni d’età, e vengono coltivate all’interno dei comuni di Corte Franca e Provaglio d’Iseo.
Un vino di grande eleganza e complessità, una certezza da non lasciarsi scappare!
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Il Franciacorta Nature di Berlucchi si presenta con colore giallo paglierino intenso con lievi sfumature ramate e una spuma abbondante e cremosa. Al naso si avvertono sensazioni complesse che alternano note di frutta, sensazioni di erbe balsamiche e aromi che riportano ai lieviti e alla pasticceria. In bocca è di ottimo corpo, voluminoso, con un sorso caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità, la sapidità finale conferisce dinamismo e tensione gustativa.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. La cuvée, composta esclusivamente con il 100% di vini dell’annata, fermenta una seconda volta in bottiglia, con successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Le viti di queste due varietà sono giovani, hanno circa 15 anni d’età, e vengono coltivate all’interno dei comuni di Corte Franca e Provaglio d’Iseo.
Un vino di grande eleganza e complessità, una certezza da non lasciarsi scappare!
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% |
| Annata | 2015 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Dosaggio zero |
| Abbinamenti | Ottimo come spumante a tutto pasto. Accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura. |
L'azienda
|
BERLUCCHI
Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi. “E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?” è stata una di quelle. Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta. |
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