I Mezzi Rigatoni di Pasta Benedetto Cavalieri sono creati con una miscela speciale di semole di grani duri. Vengono coltivati nelle colline pugliesi, in aree soleggiate e ventose.
L’essicamento prevede una bassa temperatura per 40 ore circa, favorendo l’osmosi tra proteine e carboidrati ed ottenendo così una cottura equilibrata dal nucleo alla superficie.
La masticabilità è molto buona e si amalgano perfettamente con ogni tipo di condimento.
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I Mezzi Rigatoni di Pasta Benedetto Cavalieri sono creati con una miscela speciale di semole di grani duri. Vengono coltivati nelle colline pugliesi, in aree soleggiate e ventose.
L’essicamento prevede una bassa temperatura per 40 ore circa, favorendo l’osmosi tra proteine e carboidrati ed ottenendo così una cottura equilibrata dal nucleo alla superficie.
La masticabilità è molto buona e si amalgano perfettamente con ogni tipo di condimento.
| Regione | ITALIA - Puglia |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua e semola di grano duro. Può contenere tracce di soia. |
| Formato | 500 gr |
L'azienda
|
PASTIFICIO BENEDETTO CAVALIERI
Già dal 1800 la Famiglia Cavalieri era dedita alla coltivazione del grano duro in terre “vocate” nel centro della Puglia... |
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