Bevanda analcolica.
Alla vista si presenta giallo verdolino chiaro, luminoso, con perlage fine e persistente.
Al naso emergono note di tè verde, agrumi freschi, erbe aromatiche e leggere sfumature floreali.
Al palato è teso, fresco, asciutto, con acidità vibrante e finale pulito, lineare e rinfrescante.
Sorprendentemente gastronomico.
Le bollicine Copenaghen sparkling Tea sono le sofisticate alternative analcoliche alle bollicine tradizionali che hanno conquistato la celebre critica enologica. Sono servite anche nei migliori ristoranti stellati Michelin, in oltre 50 Paesi.
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Bevanda analcolica.
Alla vista si presenta giallo verdolino chiaro, luminoso, con perlage fine e persistente.
Al naso emergono note di tè verde, agrumi freschi, erbe aromatiche e leggere sfumature floreali.
Al palato è teso, fresco, asciutto, con acidità vibrante e finale pulito, lineare e rinfrescante.
Sorprendentemente gastronomico.
Le bollicine Copenaghen sparkling Tea sono le sofisticate alternative analcoliche alle bollicine tradizionali che hanno conquistato la celebre critica enologica. Sono servite anche nei migliori ristoranti stellati Michelin, in oltre 50 Paesi.
| Regione | DANIMARCA – Copenaghen |
|---|---|
| Tipologia | Sparkling Tea |
| Stile | Tè spumantizzato analcolico |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 0 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Da servire ben freddo (6-8 °C) in flute o calici da vino bianco. Crudi di pesce, ostriche e molluschi, cucina vegetale fresca, piatti speziati leggeri di ispirazione asiatica, aperitivo secco ed elegante. |
L'azienda
|
Copenhagen Sparkling Tea Company
Nata a Copenaghen nel 2017 dall'intuizione del sommelier premiato Jacob Kocemba e del socio Bo Sten Hansen, Copenhagen Sparkling Tea combina l'arte della miscelazione del tè con la tradizione delle bollicine di alta gamma. L'azienda realizza un'innovativa alternativa biologica al vino sia analcolica (0% vol.) che a basso tenore alcolico (circa 5% vol.). Selezionando fino a 13 varietà differenti di pregiati tè biologici (dal bianco al nero, fino all'oolong e all'hibiscus) fermentati ed estesi con profumi naturali, Copenhagen Sparkling Tea garantisce una sorprendente complessità aromatica, perlage fine e grande eleganza al palato, ponendosi come partner d'eccellenza per la ristorazione stellata e la mixology moderna. |
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