Si presenta di colore giallo dorato ed esprime profumi di fiori gialli e frutta bianca variegata, sentori di agrumi e resina insieme a piacevoli ricordi minerali di fiammifero bruciato. Al palato risulta di buon corpo, con un’ottima freschezza e con una discreta potenza che chiude in un finale piacevolmente sapido.
Le uve di Chardonnay vengono inizialmente diraspate integralmente per poi essere fatte fermentare all’interno di botti di legno. Sempre all’interno delle botti di legno è previsto un periodo di affinamento di 18 mesi a cui seguono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere messa in commercio.
Le uve sono rigorosamente vendemmiate a mano e provengono dal vigneto catalogato Premier Cru "La Maltroie", coltivato dal Bernard Moreau nel comune di Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune all’interno della Côte d’Or.
Un vino di Borgogna risultato del lavoro di Bernard, del suo amore per la natura e del suo perfezionismo.
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Si presenta di colore giallo dorato ed esprime profumi di fiori gialli e frutta bianca variegata, sentori di agrumi e resina insieme a piacevoli ricordi minerali di fiammifero bruciato. Al palato risulta di buon corpo, con un’ottima freschezza e con una discreta potenza che chiude in un finale piacevolmente sapido.
Le uve di Chardonnay vengono inizialmente diraspate integralmente per poi essere fatte fermentare all’interno di botti di legno. Sempre all’interno delle botti di legno è previsto un periodo di affinamento di 18 mesi a cui seguono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere messa in commercio.
Le uve sono rigorosamente vendemmiate a mano e provengono dal vigneto catalogato Premier Cru "La Maltroie", coltivato dal Bernard Moreau nel comune di Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune all’interno della Côte d’Or.
Un vino di Borgogna risultato del lavoro di Bernard, del suo amore per la natura e del suo perfezionismo.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Denominazione | Borgogna - Chassagne-Montrachet AOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 1,50 |
| Abbinamenti | Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di pesce, carni bianche o selvaggina di piuma, anche leggermente speziati. |
L'azienda
|
DOMAINE BERNARD MOREAU ET FILS
Dopo quattro generazioni, Bernard ora funziona con i suoi due figlio Alex e Benoit tornati nella zona nel 1995 e nel 1999, rispettivamente, la tenuta di famiglia gestisce 14 ettari di vigneti dislocati su 13 differenti denominazioni situati a Chassagne-Montrachet e San Aubin. L'azienda produce il 60% di vini bianchi e il 40% di vini rossi. |
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