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SCHWAAB KIEBEL - Mosel-saar-ruwer - Riesling Auslese Urziger Wurzgarten 1993

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Riesling che si presenta dal colore giallo dorato intenso. Al naso spiccano i sentori di idrocarburi che fanno da sfondo a note di albicocca matura, miele millefiori, agrumi. Il sorso è caldo e avvolgente. Mantiene sempre una grande acidità. Ottima la persistenza.

La raccolta delle uve viene effettuata esclusivamente a mano. La vinificazione avviene con metodo tradizionale. La famiglia Schwaab-Kiebel rappresenta le migliori qualità e i valori di un produttore della Mosella, un grande amore per la natura e un profondo rispetto per il territorio che si traducono in una viticultura manuale con basse rese e lunghe maturazioni delle uve che donano a questo Riesling Auslese un residuo zuccherino molto morbido. La vinificazione in legno avviene in modo lento e tradizionale per garantire la migliore qualità del vino.

I vigneti storici di Erdener Treppchen e Urziger Würzgarten coltivati dalla famiglia, sono unici e famosi per i terreni costituiti di ardesia che donano ai vini intriganti sfumature minerali e un bouquet fruttato. 

Riesling dal lunghissimo potenziale di invecchiamento.

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SCHWAAB KIEBEL - Mosel-saar-ruwer - Riesling Auslese Urziger Wurzgarten 1993

Riesling che si presenta dal colore giallo dorato intenso. Al naso spiccano i sentori di idrocarburi che fanno da sfondo a note di albicocca matura, miele millefiori, agrumi. Il sorso è caldo e avvolgente. Mantiene sempre una grande acidità. Ottima la persistenza.

La raccolta delle uve viene effettuata esclusivamente a mano. La vinificazione avviene con metodo tradizionale. La famiglia Schwaab-Kiebel rappresenta le migliori qualità e i valori di un produttore della Mosella, un grande amore per la natura e un profondo rispetto per il territorio che si traducono in una viticultura manuale con basse rese e lunghe maturazioni delle uve che donano a questo Riesling Auslese un residuo zuccherino molto morbido. La vinificazione in legno avviene in modo lento e tradizionale per garantire la migliore qualità del vino.

I vigneti storici di Erdener Treppchen e Urziger Würzgarten coltivati dalla famiglia, sono unici e famosi per i terreni costituiti di ardesia che donano ai vini intriganti sfumature minerali e un bouquet fruttato. 

Riesling dal lunghissimo potenziale di invecchiamento.

Scheda

Regione GERMANIA - Mosella
Denominazione Mosel-saar-ruwer
Vitigno Riesling
Annata 1993
Alcol (%) 8,3
Litri 0,75
Residuo Zuccherino Auslese
Abbinamenti Tempura di gamberi. Baccalà mantecato. Insalata di pollo con uvetta e canditi.
L'azienda SCHWAAB KIEBEL SCHWAAB KIEBEL

Schwaab – Kiebel rappresenta le migliori qualità e valori di un produttore della Mosella, una famiglia con un grande amore per la natura e un profondo rispetto per il territorio che si traducono in una viticultura manuale con basse rese e lunghe maturazioni delle uve. Questa azienda, interamente a conduzione famigliare, è famosa per l'eccellente potenziale di invecchiamento dei suoi Riesling. I vigneti storici di Erdener Treppchen e Urziger Würzgarten coltivati dalla famiglia, sono unici e famosi per i terreni costituiti di ardesia che donano ai vini intriganti sfumature minerali e un bouquet fruttato.  

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