Il Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2021 di Sancio, presenta un colore giallo paglierino vivace con riflessi dorati. Al naso esprime un boquet ampio e profondo, con note floreali e fruttate seguite da delicati profumi aromatici. In bocca è di buon corpo ed intenso con la vivace acidità che garantisce un armonico equilibrio. Finale persistente ed aromatico, impreziosito da un piacevole retrogusto ammandorlato.
Un vino fresco e delicato questo vino del ponente ligure, realizzato con uve pigato in purezza vinificate per il 50% in bianco e per il restante 50% con una criomacerazione di 10 ore. Questo vino affina poi 5 mesi in acciaio ed un ulteriore mese in bottiglia per mantenere intatte quelle delicate note fruttate ed aromatiche che ne contraddistinguono la beva.
Adatto per ogni occasione.
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Il Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2021 di Sancio, presenta un colore giallo paglierino vivace con riflessi dorati. Al naso esprime un boquet ampio e profondo, con note floreali e fruttate seguite da delicati profumi aromatici. In bocca è di buon corpo ed intenso con la vivace acidità che garantisce un armonico equilibrio. Finale persistente ed aromatico, impreziosito da un piacevole retrogusto ammandorlato.
Un vino fresco e delicato questo vino del ponente ligure, realizzato con uve pigato in purezza vinificate per il 50% in bianco e per il restante 50% con una criomacerazione di 10 ore. Questo vino affina poi 5 mesi in acciaio ed un ulteriore mese in bottiglia per mantenere intatte quelle delicate note fruttate ed aromatiche che ne contraddistinguono la beva.
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Regione | ITALIA - Liguria |
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Denominazione | Riviera Ligure di Ponente DOC |
Vitigno | Pigato |
Annata | 2021 |
Alcol (%) | 13 |
Litri | 0,75 |
Abbinamenti | Ottimo a tutto pasto con piatti della cucina di mare, dall'aperitivo al secondo. Perfetto in abbinamento a degli aperitivi a base di crostacei ma il meglio di sé lo dà con le classiche trofie al pesto genovesi. |
L'azienda |
SANCIO
Ubicata in provincia di Savona, nel comune di Spotorno, la Cantina Sancio è un’azienda vitivinicola della Liguria in rampa di lancio, grazie alla sempre crescente qualità dei suoi prodotti. Con sei ettari vitati di proprietà, l’azienda riesce a produrre una media di circa 45mila bottiglie annue, divise tra i classici bianchi liguri come il Pigato, il Vermentino e il Lumassina e i rossi, sempre più interessanti, come il Rossese e l’Ormeasco. |
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