Il "Bricco Quaglia" di La Spinetta è un Moscato d'Asti dal colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi verdolini. Il bouquet esprime delicati profumi fruttati di mela verde, agrume, pesca bianca e sfumature di frutta tropicale. Il sorso è sorretto da una vivace e gioiosa bollicina, croccante e armonioso, che accompagna con una chiusura piacevolmente fresca.
Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice delle uve e il mosto fiore è fatto fermentare in vasche d’acciaio inox. La spumantizzazione avviene in autoclave secondo il Metodo Martinotti, con interruzione del processo quando il vino ha raggiunto i 4,5 % vol., in modo da lasciare un leggero residuo zuccherino.
Le vigne hanno un’età media compresa tra i 35 e i 65 anni e sono gestite con grande cura e attenzione, senza utilizzare prodotti chimici e con bassissime rese. La vigna del Bricco Quaglia è coltivata su terreni di matrice calcareo-sabbiosa, con una splendida esposizione a mezzogiorno.
È ottimo anche come aperitivo, per un rinfresco pomeridiano o un gustoso brunch.
Articolo non disponibile
Ultimi articoli in magazzino
Il "Bricco Quaglia" di La Spinetta è un Moscato d'Asti dal colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi verdolini. Il bouquet esprime delicati profumi fruttati di mela verde, agrume, pesca bianca e sfumature di frutta tropicale. Il sorso è sorretto da una vivace e gioiosa bollicina, croccante e armonioso, che accompagna con una chiusura piacevolmente fresca.
Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice delle uve e il mosto fiore è fatto fermentare in vasche d’acciaio inox. La spumantizzazione avviene in autoclave secondo il Metodo Martinotti, con interruzione del processo quando il vino ha raggiunto i 4,5 % vol., in modo da lasciare un leggero residuo zuccherino.
Le vigne hanno un’età media compresa tra i 35 e i 65 anni e sono gestite con grande cura e attenzione, senza utilizzare prodotti chimici e con bassissime rese. La vigna del Bricco Quaglia è coltivata su terreni di matrice calcareo-sabbiosa, con una splendida esposizione a mezzogiorno.
È ottimo anche come aperitivo, per un rinfresco pomeridiano o un gustoso brunch.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Asti DOCG |
| Vitigno | Moscato Bianco |
| Annata | 2023 |
| Alcol (%) | 4,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO MARTINOTTI - Charmat |
| Dosaggio | Doux-Dolce |
| Abbinamenti | Apprezzato come vino da dessert, sopratutto lievitati. |
L'azienda
|
LA SPINETTA
Tutti i vini de "La Spinetta" sono il frutto di un lungo e attento lavoro sulle varietà autoctone del territorio, un percorso che inizia in vigna e che solo marginalmente continua in cantina. La convinzione è infatti che per ottenere dei grandi risultati il 90% del lavoro debba essere orientato alla campagna e solo il rimanente 10% al lavoro di vinificazione e affinamento. È così che nascono vini tanto moderni quanto vibranti, sempre piacevoli ed equilibrati. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
