Colore scuro e denso, che richiama la tonalità del rubino. Profondo il naso, da cui emergono sensazioni di piccola frutta a bacca rossa e nera, alternate a sfumature di spezie e caffè leggermente tostato. All’assaggio è di ottimo corpo, vigoroso, morbido e caldo, con un profilo consistente e gustoso, che fa leva su tannini perfettamente lavorati, che aumentano la scorrevolezza del sorso.
Durante la vendemmia manuale la cantina seleziona solo i grappoli migliori, che vengono poi fatti appassire per circa 120 giorni. Il mosto fermenta per 45 giorni, macerando a contatto con le bucce. Si prosegue infine con l’importante fase di affinamento, in cui il vino rimane dapprima per 42 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e poi, per altri 12 mesi, a maturare direttamente in bottiglia.
Nasce da un blend di uve autoctone del territorio veneto a bacca rossa sulle colline di Fumane di Valpolicella da vigneti allevati a pergoletta.
Una garanzia di assoluta qualità!
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Colore scuro e denso, che richiama la tonalità del rubino. Profondo il naso, da cui emergono sensazioni di piccola frutta a bacca rossa e nera, alternate a sfumature di spezie e caffè leggermente tostato. All’assaggio è di ottimo corpo, vigoroso, morbido e caldo, con un profilo consistente e gustoso, che fa leva su tannini perfettamente lavorati, che aumentano la scorrevolezza del sorso.
Durante la vendemmia manuale la cantina seleziona solo i grappoli migliori, che vengono poi fatti appassire per circa 120 giorni. Il mosto fermenta per 45 giorni, macerando a contatto con le bucce. Si prosegue infine con l’importante fase di affinamento, in cui il vino rimane dapprima per 42 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e poi, per altri 12 mesi, a maturare direttamente in bottiglia.
Nasce da un blend di uve autoctone del territorio veneto a bacca rossa sulle colline di Fumane di Valpolicella da vigneti allevati a pergoletta.
Una garanzia di assoluta qualità!
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Vitigno | Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, altre uve autoctone 5% |
| Annata | 2012 |
| Alcol (%) | 16 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati. |
L'azienda
|
SECONDO MARCO
Dal Valpolicella Classico al Ripasso della Valpolicella, dall’Amarone al Recioto della Valpolicella: sono questi i vini dell’azienda “Secondo Marco”, che sanno interpretare la tradizione di un territorio, mantenendo un perfetto equilibrio tra potenza e finezza e tra freschezza e maturità. Etichette spesso premiate dalla critica del settore e soprattutto puntualmente capaci di regalare emozioni senza mezzi termini. |
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