SECONDO MARCO - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012
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SECONDO MARCO - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012

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Colore scuro e denso, che richiama la tonalità del rubino. Profondo il naso, da cui emergono sensazioni di piccola frutta a bacca rossa e nera, alternate a sfumature di spezie e caffè leggermente tostato. All’assaggio è di ottimo corpo, vigoroso, morbido e caldo, con un profilo consistente e gustoso, che fa leva su tannini perfettamente lavorati, che aumentano la scorrevolezza del sorso.

Durante la vendemmia manuale la cantina seleziona solo i grappoli migliori, che vengono poi fatti appassire per circa 120 giorni. Il mosto fermenta per 45 giorni, macerando a contatto con le bucce. Si prosegue infine con l’importante fase di affinamento, in cui il vino rimane dapprima per 42 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e poi, per altri 12 mesi, a maturare direttamente in bottiglia.

Nasce da un blend di uve autoctone del territorio veneto a bacca rossa sulle colline di Fumane di Valpolicella da vigneti allevati a pergoletta. 

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SECONDO MARCO - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012

Colore scuro e denso, che richiama la tonalità del rubino. Profondo il naso, da cui emergono sensazioni di piccola frutta a bacca rossa e nera, alternate a sfumature di spezie e caffè leggermente tostato. All’assaggio è di ottimo corpo, vigoroso, morbido e caldo, con un profilo consistente e gustoso, che fa leva su tannini perfettamente lavorati, che aumentano la scorrevolezza del sorso.

Durante la vendemmia manuale la cantina seleziona solo i grappoli migliori, che vengono poi fatti appassire per circa 120 giorni. Il mosto fermenta per 45 giorni, macerando a contatto con le bucce. Si prosegue infine con l’importante fase di affinamento, in cui il vino rimane dapprima per 42 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e poi, per altri 12 mesi, a maturare direttamente in bottiglia.

Nasce da un blend di uve autoctone del territorio veneto a bacca rossa sulle colline di Fumane di Valpolicella da vigneti allevati a pergoletta. 

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Scheda

Regione ITALIA - Veneto
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, altre uve autoctone 5%
Annata 2012
Alcol (%) 16
Litri 0,75
Abbinamenti Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
L'azienda SECONDO MARCO SECONDO MARCO

Dal Valpolicella Classico al Ripasso della Valpolicella, dall’Amarone al Recioto della Valpolicella: sono questi i vini dell’azienda “Secondo Marco”, che sanno interpretare la tradizione di un territorio, mantenendo un perfetto equilibrio tra potenza e finezza e tra freschezza e maturità. Etichette spesso premiate dalla critica del settore e soprattutto puntualmente capaci di regalare emozioni senza mezzi termini.

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