TENUTA MASSETO - Toscana IGT - "Masseto" 2012

Di colore intenso, l’impatto olfattivo sviluppa classiche note di frutti a bacca rossa e nera, cioccolato e liquirizia, delicatamente esaltati da note di legno tostato. Al palato si presenta rotondo e pieno con una trama fitta e densa che sprigiona ricche note fruttate e speziate. Il finale è prolungato con una vena acida vivace e vibrante che si chiude su una nota di freschezza intensa.

Vendemmia manuale, selezione dei grappoli in un doppio tavolo di cernita (prima e dopo la diraspatura), fermentazione sia in acciaio che in legno, poi 2 anni di riposo in barrique. Termina con un ulteriore passaggio in bottiglia.

Da vigne di 20 anni della “Vigna Vecchia” di Masseto (chiamato così per via dell’argilla del terreno così compatta da simulare dei grossi massi) nell’omonima collina toscana dove un tempo c’era una palude, e dove oggi viti di merlot crescono su suoli dalle caratteristiche uniche, un luogo incontaminato, aspro e primitivo. Per niente facile da lavorare, accarezzato da una piacevole brezza marina, che crea un irripetibile clima marittimo e un ambiente distintivo. Le radici del vigneto si fanno strada in uno strato di argilla blu, risalente a milioni di anni fa. In quello che un tempo era un fondale marino, si trovano oggi le tracce, minerali e fossili, di una vita passata.

Nei vigneti nulla viene lasciato al caso ed ogni vigna è identificata in base alla sua potenzialità e destinazione finale, con metodi e misure sempre attente alla sostenibilità del territorio.

Prima annata prodotta: 1987. Nient’altro da aggiungere, Il Masseto è un vino molto speciale, un vino che va ben oltre l’eccellenza!