TENUTA MASSETO - Toscana IGT - "Masseto" 2011

Il colore è denso e cupo, all’olfatto presenta un’esplosione di frutta rossa pienamente matura con toni tostati e di cioccolata, senza mai deviare su note cotte o di marmellata. La bocca si presenta densa, larga e concentrata, di grande opulenza, con tannini perfettamente levigati e setosi, con il giusto tocco di freschezza e fermezza nel finale, dove si ripresentano le note fruttate e speziate del naso. Elegante e dalla persistenza interminabile.

Vendemmia manuale, selezione dei grappoli in un doppio tavolo di cernita (prima e dopo la diraspatura), fermentazione sia in acciaio che in legno, poi 2 anni di riposo in barrique. Termina con un ulteriore passaggio in bottiglia.

Da vigne di 20 anni della “Vigna Vecchia” di Masseto (detto così per via dell’argilla del terreno così compatta da simulare dei grossi massi) nell’omonima collina toscana dove un tempo c’era una palude e dove oggi viti di Merlot crescono su suoli dalle caratteristiche uniche. È un luogo incontaminato, aspro e primitivo, per niente facile da lavorare, accarezzato da una piacevole brezza marina che crea un irripetibile clima marittimo e un ambiente distintivo. Le radici del vigneto si fanno strada in uno strato di argilla blu risalente a milioni di anni fa. In quello che un tempo era un fondale marino si trovano oggi le tracce, minerali e fossili di una vita passata.

Nei vigneti nulla viene lasciato al caso ed ogni vigna è identificata in base alla sua potenzialità e destinazione finale, con metodi e misure sempre attente alla sostenibilità del territorio. Sopra, attorno e sotto. Il mare. Senza di esso Masseto non potrebbe esistere.

Prima annata prodotta: 1987. Nient’altro da aggiungere: Il Masseto è un vino molto speciale, un vino che va ben oltre l’eccellenza!