Il “Lodovico” di Tenuta Biserno si presenta con colore rosso rubino intenso e profumi di erbe aromatiche, piccoli frutti scuri come mirtilli e more e sentori terziari di cuoio, liquirizia e torrefazione. Al palato risulta potente e ampio, con tannini vellutati e un’ottima freschezza, preludio di una grande capacità d’invecchiamento. La persistenza è notevole e dotata di piacevoli aromi fruttati.
La vinificazione delle uve di Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot avviene all’interno di serbatoi d’acciaio per una durata tra 3 e 4 settimane a temperatura controllata di 28°C. L’80% del vino ottenuto effettua anche la fermentazione malolattica in botti di rovere e successivamente, tutto il vino, affina in barriques di rovere francese nuove per 16 mesi. A conclusione del processo il Lodovico riposa per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I vigneti da cui provengono le uve sono i più pregiati di Tenuta Biserno, sono stati impiantati nel 2002 a Bibbona, poco più a nord di Bolgheri, e sono caratterizzati da suoli prevalentemente argillosi, ideali per creare vini con grandissimi potenziali di invecchiamento. Il Lodovico viene prodotto solamente nelle annate migliori, selezionando a mano i singoli grappoli ed è figlio di una particella dal microclima unico dalla quale vengono prodotte solo 6000 bottiglie all’anno.
È il prodotto di punta della Tenuta di Biserno ed è talmente maestoso e vigoroso che il suo creatore, Lodovico Antinori, ha scelto di affidargli il suo stesso nome.
Dalla sapienza di chi ha reso grande Tenuta dell’Ornellaia e Masseto, nasce un rosso toscano di razza.
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Il “Lodovico” di Tenuta Biserno si presenta con colore rosso rubino intenso e profumi di erbe aromatiche, piccoli frutti scuri come mirtilli e more e sentori terziari di cuoio, liquirizia e torrefazione. Al palato risulta potente e ampio, con tannini vellutati e un’ottima freschezza, preludio di una grande capacità d’invecchiamento. La persistenza è notevole e dotata di piacevoli aromi fruttati.
La vinificazione delle uve di Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot avviene all’interno di serbatoi d’acciaio per una durata tra 3 e 4 settimane a temperatura controllata di 28°C. L’80% del vino ottenuto effettua anche la fermentazione malolattica in botti di rovere e successivamente, tutto il vino, affina in barriques di rovere francese nuove per 16 mesi. A conclusione del processo il Lodovico riposa per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I vigneti da cui provengono le uve sono i più pregiati di Tenuta Biserno, sono stati impiantati nel 2002 a Bibbona, poco più a nord di Bolgheri, e sono caratterizzati da suoli prevalentemente argillosi, ideali per creare vini con grandissimi potenziali di invecchiamento. Il Lodovico viene prodotto solamente nelle annate migliori, selezionando a mano i singoli grappoli ed è figlio di una particella dal microclima unico dalla quale vengono prodotte solo 6000 bottiglie all’anno.
È il prodotto di punta della Tenuta di Biserno ed è talmente maestoso e vigoroso che il suo creatore, Lodovico Antinori, ha scelto di affidargli il suo stesso nome.
Dalla sapienza di chi ha reso grande Tenuta dell’Ornellaia e Masseto, nasce un rosso toscano di razza.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Annata | 2015 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Confezione | Cassetta di legno da tre bottiglie, solo se acquistato insieme alle annate 2013 e 2016. |
| Abbinamenti | Un vino rosso importante e strutturato che si accompagna a piatti a base di carne rossa e cacciagione. |
| WINE SPECTATOR | 94-100 |
| ROBERT PARKER | 97-100 |
| GAMBERO ROSSO | 3 bicchieri |
L'azienda
|
TENUTA DI BISERNO
A un passo da Bolgheri, nell'Alta Maremma, Lodovico Antinori - quello di Ornellaia e Masseto - nel 1995 scopre i terreni della Tenuta di Biserno. Tutto ciò si traduce in quattro nomi, quali “Biserno”, “Lodovico”, “Insoglio del Cinghiale” e “Il Pino di Biserno”: quattro vini che parlano della massima eccellenza enologica, espressa da una delle famiglie più storiche del panorama vitivinicolo internazionale. |
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