Barbaresco dal colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso è intenso, con un bouquet ampio ed armonico, di grande finezza che si delinea su profumi floreali di viola e rosa leggermente appassita, poi una vena intensa di frutta leggermente sotto spirito e piacevoli note speziate che vanno a rendere ancor più interessante il quadro olfattivo generale. All'assaggio è caldo ed avvolgente: il sorso è decisamente strutturato, ampio, elegante, con tannini intensi e setosi.
In fase di vinificazione, il Nebbiolo subisce una macerazione a cappello sommerso al termine della quale invecchia in botti grandi di rovere e poi affina in bottiglia per almeno 3 anni.
Il Barbaresco "Gallina" Viti Vecchie 2015 di Piero Busso è prodotto nel cuore del Barbaresco, con uve provenienti da un vigneto di appena 1, 30 ettari, il vigneto Gallina, uno dei più belli di questa zona, situato a Neive, a circa 240 metri sopra il livello del mare su suolo argillo-sabbioso con esposizione verso sud-ovest. Le vigne hanno un'età media di circa 70 anni, ecco perchè questo Barbaresco è contraddistinto in etichetta dall'appellativo "Viti Vecchie".
Rosso strutturato ed avvolgente.
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Barbaresco dal colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso è intenso, con un bouquet ampio ed armonico, di grande finezza che si delinea su profumi floreali di viola e rosa leggermente appassita, poi una vena intensa di frutta leggermente sotto spirito e piacevoli note speziate che vanno a rendere ancor più interessante il quadro olfattivo generale. All'assaggio è caldo ed avvolgente: il sorso è decisamente strutturato, ampio, elegante, con tannini intensi e setosi.
In fase di vinificazione, il Nebbiolo subisce una macerazione a cappello sommerso al termine della quale invecchia in botti grandi di rovere e poi affina in bottiglia per almeno 3 anni.
Il Barbaresco "Gallina" Viti Vecchie 2015 di Piero Busso è prodotto nel cuore del Barbaresco, con uve provenienti da un vigneto di appena 1, 30 ettari, il vigneto Gallina, uno dei più belli di questa zona, situato a Neive, a circa 240 metri sopra il livello del mare su suolo argillo-sabbioso con esposizione verso sud-ovest. Le vigne hanno un'età media di circa 70 anni, ecco perchè questo Barbaresco è contraddistinto in etichetta dall'appellativo "Viti Vecchie".
Rosso strutturato ed avvolgente.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2015 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ottimo con carni rosse, carne arrosto, perfetto con la costata di fassona. Risotti o piatti a base di funghi. Formaggi. |
L'azienda
|
PIERO BUSSO
Nel comune di Barbaresco, poco a nord di Alba, sorge nel 1948 la cantina di Guido Busso che fin dall’inizio punta a creare dei Barbaresco di alta qualità. Nel 1982 gli succede il figlio Piero il quale continua la sua opera investendo nella cura dell’uva, nel rispetto per l’ambiente e con minimi interventi in cantina. |
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