Il Barbaresco Gallina di Piero Busso si presenta di colore rosso granato. Al naso è intenso e complesso, dominato da un profondo bouquet di frutta rossa e sottobosco, con intensa balsamicità e un finale speziato e tostato. Al palato è energico, di ottima struttura e potenza, con tannini levigati e un finale lungo e persistente.
La raccolta di uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Gallina è manuale. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Il vino dopo la vinificazione subisce un affinamento per per 18 mesi in grandi botti di rovere, con ulteriore affinamento in bottiglia che va dai 6 ai 12 mesi prima della messa in commercio.
Il Barbaresco "Gallina" di Piero Busso è prodotto nel cuore del Barbaresco, con uve provenienti da un vigneto di appena 1, 30 ettari, il vigneto Gallina, uno dei più belli di questa zona, situato a Neive, a circa 240 metri sopra il livello del mare su suolo argillo-sabbioso con esposizione verso sud-ovest.
Barbaresco di grande intensità, un sorso soddisfacente.
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Il Barbaresco Gallina di Piero Busso si presenta di colore rosso granato. Al naso è intenso e complesso, dominato da un profondo bouquet di frutta rossa e sottobosco, con intensa balsamicità e un finale speziato e tostato. Al palato è energico, di ottima struttura e potenza, con tannini levigati e un finale lungo e persistente.
La raccolta di uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Gallina è manuale. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Il vino dopo la vinificazione subisce un affinamento per per 18 mesi in grandi botti di rovere, con ulteriore affinamento in bottiglia che va dai 6 ai 12 mesi prima della messa in commercio.
Il Barbaresco "Gallina" di Piero Busso è prodotto nel cuore del Barbaresco, con uve provenienti da un vigneto di appena 1, 30 ettari, il vigneto Gallina, uno dei più belli di questa zona, situato a Neive, a circa 240 metri sopra il livello del mare su suolo argillo-sabbioso con esposizione verso sud-ovest.
Barbaresco di grande intensità, un sorso soddisfacente.
Regione | ITALIA - Piemonte |
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Denominazione | Barbaresco DOCG |
Vitigno | Nebbiolo |
Annata | 2017 |
Alcol (%) | 14,5 |
Litri | 0,75 |
Abbinamenti | Antipasti saporiti a base di tartufo, primi piatti con sughi di carne e secondi piatti di carne rossa, stufati, brasati e in umido. |
AIS | 3 viti |
GAMBERO ROSSO | 2 bicchieri |
L'azienda |
PIERO BUSSO
Nel comune di Barbaresco, poco a nord di Alba, sorge nel 1948 la cantina di Guido Busso che fin dall’inizio punta a creare dei Barbaresco di alta qualità. Nel 1982 gli succede il figlio Piero il quale continua la sua opera investendo nella cura dell’uva, nel rispetto per l’ambiente e con minimi interventi in cantina. |
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