Il Rosso “Pomontino” si presenta di colore rosso rubino brillante con riflesso granato. Il profilo olfattivo è fine ed elegante, con aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, marasca e arancia sanguinella, finendo su note speziate e tostate. Al palato è di medio corpo, con tannini delicati e un frutto ricco e maturo, che accompagna il sorso verso un finale fresco e armonioso.
Nasce da uve Sangiovese e Sagrantino vinificate ad acino intero, il che significa che dopo un’attenta selezione i grappoli vengono diraspati senza pigiare gli acini. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, grazie ai lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Non è prevista alcuna filtrazione. L’affinamento a procede in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per 12 mese ed ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Le vigne si trovano ad un’altezza variabile tra i 260 e i 320 metri s.l.m., posti su terreni ben soleggiati e rocciosi in cui si alternano l’argilla tipica della zona e formazioni marnose e arenacee. Gli appena 11 ettari vitati, con vecchi filari e impianti recenti, danno l’idea delle dimensioni del progetto di Tenuta Bellafonte, volutamente fondato sui piccoli numeri e rivolto alla massima qualità possibile, con un’attenzione particolare alla naturalità dei processi grazie alle fermentazioni attivate dai lieviti indigeni, e a nessuna chiarifica o filtrazione dei vini. Tenuta Bellafonte è una delle cantine più innovative e dinamiche del territorio di Montefalco, propone un’interpretazione moderna, elegante e raffinata dei classici vini di Montefalco.
Un rosso immediato che esprime appieno il territorio umbro e le sue peculiarità. Un rosso di pronta beva, ma anche con discreto potenziale di invecchiamento.
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Il Rosso “Pomontino” si presenta di colore rosso rubino brillante con riflesso granato. Il profilo olfattivo è fine ed elegante, con aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, marasca e arancia sanguinella, finendo su note speziate e tostate. Al palato è di medio corpo, con tannini delicati e un frutto ricco e maturo, che accompagna il sorso verso un finale fresco e armonioso.
Nasce da uve Sangiovese e Sagrantino vinificate ad acino intero, il che significa che dopo un’attenta selezione i grappoli vengono diraspati senza pigiare gli acini. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, grazie ai lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Non è prevista alcuna filtrazione. L’affinamento a procede in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per 12 mese ed ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Le vigne si trovano ad un’altezza variabile tra i 260 e i 320 metri s.l.m., posti su terreni ben soleggiati e rocciosi in cui si alternano l’argilla tipica della zona e formazioni marnose e arenacee. Gli appena 11 ettari vitati, con vecchi filari e impianti recenti, danno l’idea delle dimensioni del progetto di Tenuta Bellafonte, volutamente fondato sui piccoli numeri e rivolto alla massima qualità possibile, con un’attenzione particolare alla naturalità dei processi grazie alle fermentazioni attivate dai lieviti indigeni, e a nessuna chiarifica o filtrazione dei vini. Tenuta Bellafonte è una delle cantine più innovative e dinamiche del territorio di Montefalco, propone un’interpretazione moderna, elegante e raffinata dei classici vini di Montefalco.
Un rosso immediato che esprime appieno il territorio umbro e le sue peculiarità. Un rosso di pronta beva, ma anche con discreto potenziale di invecchiamento.
| Regione | ITALIA - Umbria |
|---|---|
| Denominazione | Montefalco DOC |
| Vitigno | Sangiovese 80%, Sagrantino 20% |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Primi piatti conditi con sughi di carne, secondi piatti di carne, specialmente arrosti, carne in umido, carne alla griglia. Ottimo con risotti come il risotto con i funghi. |
| GAMBERO ROSSO | 3 bicchieri |
| VERONELLI | 91-100 |
| SLOWINE | Vino Slow |
L'azienda
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TENUTA BELLAFONTE
Tenuta Bellafonte è una delle cantine più innovative e dinamiche del territorio di Montefalco: si è fatta conoscere per la scelta di uno stile elegante e raffinato. Grazie a vinificazioni delicate e affinamenti con un uso del legno sempre ben calibrato, propone un’interpretazione moderna dei classici vini di Montefalco. "Un grande vino nasce da un terroir vocato e da una filosofia di produzione ben precisa. Una solida base di certezze, tanti piccoli accorgimenti agronomici e l’umiltà di voler ogni giorno migliorare seguendo gli insegnamenti della natura." |
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