Syrah dal colore rosso rubino profondo che al naso presenta sentori di ciliegia e ribes nero, aromi floreali e spezie come pepe nero, liquirizia e vaniglia. In bocca è potente, pieno, caldo, tannico e con un finale lungo e persistente.
Il processo di vinificazione inizia con la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 4 settimane. Il vino viene poi fatto maturare per circa 36 mesi in botti di rovere per metà nuove e per metà usate ed infine imbottigliato.
Le uve provengono da ripidi pendii esposti a sud situati esattamente dietro la cittadina di Tain-l’Hermitage nella Valle del Rodano settentrionale. Nasce da vigneti di circa 30 anni di età che costeggiano il fiume Rodano. Le viti, impiantate su suoli limosi e argillosi con ghiaie sabbiose in superficie, vengono spesso legate una ad una ai pali con la rafia come protezione dal forte vento che arriva da nord.
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Syrah dal colore rosso rubino profondo che al naso presenta sentori di ciliegia e ribes nero, aromi floreali e spezie come pepe nero, liquirizia e vaniglia. In bocca è potente, pieno, caldo, tannico e con un finale lungo e persistente.
Il processo di vinificazione inizia con la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 4 settimane. Il vino viene poi fatto maturare per circa 36 mesi in botti di rovere per metà nuove e per metà usate ed infine imbottigliato.
Le uve provengono da ripidi pendii esposti a sud situati esattamente dietro la cittadina di Tain-l’Hermitage nella Valle del Rodano settentrionale. Nasce da vigneti di circa 30 anni di età che costeggiano il fiume Rodano. Le viti, impiantate su suoli limosi e argillosi con ghiaie sabbiose in superficie, vengono spesso legate una ad una ai pali con la rafia come protezione dal forte vento che arriva da nord.
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| Regione | FRANCIA - Valle del Rodano |
|---|---|
| Denominazione | Côte-Rôtie AOC |
| Vitigno | Syrah |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ottimo con carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. |
| ROBERT PARKER | 93-100 |
| JAMES SUCKLING | 94-100 |
L'azienda
|
DOMAINE GUIGAL
La cantina Guigal è stata fondata nel 1946 da Etienne Guigal che, stabilitosi nella cittadina di Ampuis nell’immediato dopoguerra, acquistò un piccolo vigneto nella zona dell’AOC Cote-Rotie, dove pare che i primi vigneti siano stati impiantati dai Romani 2400 anni fa. La famiglia Guigal produce da generazioni "les grandes vins de la Vallée du Rhone", da vitigni famosi quali il Syrah, il Viognier, oltre a Grénache, Roussanne, Clairette Cinsault. Fra questi vini, il nome più noto in tutto il mondo è sicuramente lo Chateauneuf du Pape, meno conosciuti, ma forse più pregiati, sono il Candrieu, il Candrieu La Doriane - che rappresenta l’eccellenza della maison - e l’Hermitage. Tutti vini che a buon diritto entrano nel Gotha dei vini francesi. |
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