Colore rosso rubino luminoso e vivo. Al naso il bouquet si esprime su toni fruttati di lampone, ciliegie acide e ribes, a cui fanno seguito note speziate di ginepro, liquirizia ed una traccia vegetale che ricorda il muschio e la felce. Il sorso conferma la trama complessa, evidente in un tannino composto ed un corpo pieno e avvolgente. È un vino fresco, equilibrato e di grande gusto.
Il Rosso “Montevertine” è ottenuto da un blend di uve che segue uno degli uvaggi e prodotto nel tradizionale modo del Chianti: la vendemmia si svolge manualmente e le uve, trasformate in mosto, fermentano in vasche di cemento per una ventina di giorni, per poi procedere alla fase di maturazione per circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Le uve di questo Sangiovese provengono da un singolo vigneto a sud-sudovest piantato nel 1982 situato a Radda in Chianti, fra le magiche colline dipinte dai vigneti con terreni ricchi di ferro.
Difficile rinunciare ad una simile perla!
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Colore rosso rubino luminoso e vivo. Al naso il bouquet si esprime su toni fruttati di lampone, ciliegie acide e ribes, a cui fanno seguito note speziate di ginepro, liquirizia ed una traccia vegetale che ricorda il muschio e la felce. Il sorso conferma la trama complessa, evidente in un tannino composto ed un corpo pieno e avvolgente. È un vino fresco, equilibrato e di grande gusto.
Il Rosso “Montevertine” è ottenuto da un blend di uve che segue uno degli uvaggi e prodotto nel tradizionale modo del Chianti: la vendemmia si svolge manualmente e le uve, trasformate in mosto, fermentano in vasche di cemento per una ventina di giorni, per poi procedere alla fase di maturazione per circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Le uve di questo Sangiovese provengono da un singolo vigneto a sud-sudovest piantato nel 1982 situato a Radda in Chianti, fra le magiche colline dipinte dai vigneti con terreni ricchi di ferro.
Difficile rinunciare ad una simile perla!
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | Sangiovese 90%, Canaiolo 5% e Colorino 5% |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 1,50 |
| Abbinamenti | Salumi, carni alla griglia, primi piatti, brasati, pesci in umido |
L'azienda
|
MONTEVERTINE
"Oggi, il solo bere un bicchiere di Pergole Torte, di qualunque millesimo, ci fa entrare in un mondo a sé stante, quello di Montevertine". Nei vini di Montevertine, infatti, è racchiuso l’orgoglio di uomini, il loro amore per la terra toscana e per le proprie vigne e la magia di un terroir tra i più belli e significativi del mondo, il cuore delle colline del Chianti. |
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