Colore leggermente dorato con bollicine molto fini. Il naso lascia scoprire delle note fruttate di albicocca e pesca bianca, mentre il sorso conferma l'equilibrio, con una bella rotondità e una persistente freschezza dove la finezza resta la chiave di volta.
Avviate alla fermentazione in tini d’acciaio, i vini base svolgono anche la malolattica. La cuvée è composta per un 50% dai vini base del millesimo e per il restante 50% da vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la Méthode Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sui lieviti di 24 mesi.
Le vigne dello Champagne Francis Orban Brut Reserve "Vieilles Vignes" si trovano a soli 15 chilometri da Épernay dove i terreni di matrice calcareo-argillosa, sono ideali per portare a maturazione perfetta l'uva.
Il Pinot Meunier rivela tutta l'ampiezza del suo frutto magnificando il terroir di Leuvrigny.
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Colore leggermente dorato con bollicine molto fini. Il naso lascia scoprire delle note fruttate di albicocca e pesca bianca, mentre il sorso conferma l'equilibrio, con una bella rotondità e una persistente freschezza dove la finezza resta la chiave di volta.
Avviate alla fermentazione in tini d’acciaio, i vini base svolgono anche la malolattica. La cuvée è composta per un 50% dai vini base del millesimo e per il restante 50% da vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la Méthode Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sui lieviti di 24 mesi.
Le vigne dello Champagne Francis Orban Brut Reserve "Vieilles Vignes" si trovano a soli 15 chilometri da Épernay dove i terreni di matrice calcareo-argillosa, sono ideali per portare a maturazione perfetta l'uva.
Il Pinot Meunier rivela tutta l'ampiezza del suo frutto magnificando il terroir di Leuvrigny.
| Regione | FRANCIA - Vallée de la Marne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Meunier |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo o per accompagnare dei piatti leggeri di pesce |
L'azienda
|
ORBAN
Francis Orban è un giovane récoltant manipulant che nasce nel 1980 e finisce i suoi studi di viticoltura ed enologia nel 1999. Nel 2007 decide di produrre la sua propria marca di Champagne. Sei sono gli Champagne prodotti da Francis Orban e quattro di questi con Meunier Noir al 100%. Una nota a parte merita la Cuvée L'Orbane, Meunier Noir 100% prodotta in una sola parcella e non in tutte le annate. |
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