Il Brut Réserve di Pol Roger si mostra brillante e dal colore dorato, dal perlage finissimo. Al naso è immediato e delicato, con note ben distinte tra loro che spaziano dai meravigliosi profumi floreali come fiori di campo, alla frutta croccante ed esotica, con un finale agrumato e fragrante che ricorda il lievito. Di grande freschezza al palato, con una bolla fine non troppo invasiva, media sapidità e un finale che ricorda le erbe aromatiche.
È ottenuto dal blend dei 3 vitigni principali della regione della Champagne - Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero - dosati in maniera paritaria tra loro. La fermentazione avviene a temperatura controlla dei vini base in autoclave a cui segue una fermentazione malolattica, con la successiva presa di spuma in bottiglia e un riposo sui lieviti che dura almeno 4 anni in cantina.
Pol Roger è un grande e storico produttore, con un'esperienza più che secolare: 33 ettari di vigneti sparsi in tutta la vasta area della Champagne, da Reims alla Marne, e parte della Côte de Blancs.
Equilibrio perfetto di 3 vitigni. Uno Champagne interessante, anche da meditazione.
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Il Brut Réserve di Pol Roger si mostra brillante e dal colore dorato, dal perlage finissimo. Al naso è immediato e delicato, con note ben distinte tra loro che spaziano dai meravigliosi profumi floreali come fiori di campo, alla frutta croccante ed esotica, con un finale agrumato e fragrante che ricorda il lievito. Di grande freschezza al palato, con una bolla fine non troppo invasiva, media sapidità e un finale che ricorda le erbe aromatiche.
È ottenuto dal blend dei 3 vitigni principali della regione della Champagne - Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero - dosati in maniera paritaria tra loro. La fermentazione avviene a temperatura controlla dei vini base in autoclave a cui segue una fermentazione malolattica, con la successiva presa di spuma in bottiglia e un riposo sui lieviti che dura almeno 4 anni in cantina.
Pol Roger è un grande e storico produttore, con un'esperienza più che secolare: 33 ettari di vigneti sparsi in tutta la vasta area della Champagne, da Reims alla Marne, e parte della Côte de Blancs.
Equilibrio perfetto di 3 vitigni. Uno Champagne interessante, anche da meditazione.
| Regione | FRANCIA - Vallée de la Marne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Vitigno | Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33% |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Confezione | Astucciato |
| Abbinamenti | Aperitivi di pesce, carne, fritti, ottimo con tagliere di salumi e formaggi |
| WINE SPECTATOR | 90-100 |
| ROBERT PARKER | 92-100 |
| JAMES SUCKLING | 92-100 |
L'azienda
|
POL ROGER
Pol Roger è uno dei grandi nomi dello Champagne: 160 anni di storia, un simbolo di stile ed eleganza. Le prime bottiglie risalgono al 1849, quando Pol Roger, figlio di un notaio di Ay, in crisi finanziaria per l’improvvisa malattia del padre, si inventa vignaiolo per cercare di risollevare le sorti della famiglia. Nel 1851 la maison viene trasferita a Epernay, la capitale dello Champagne, e alla fine del secolo ha oramai acquisito una rinomanza mondiale. I figli di Pol, in onore della grande eredità paterna e del nome della maison, modificano il loro cognome da ‘Roger’ a ‘Pol Roger’. La maison Pol Roger ha sempre avuto un occhio di riguardo verso il mondo e il mercato anglosassone, specializzandosi sin da subito nella produzione di Brut, il dosaggio più amato dagli Inglesi. Winston Churchill erta innamorato degli champagne Pol Roger e alla sua morte, per omaggiare lo statista, la maison mise in vendita le bottiglie con una fascetta nera in segno di lutto. In tempi più recenti la Regina Elisabetta ha voluto che al matrimonio tra William e Kate, il matrimonio del secolo, fosse servito solo champagne a marchio Pol Roger. Pur avendo raggiunto un’indiscussa fama mondiale e un prestigio senza eguali, la maison ha mantenuto una gestione familiare, tanto da essere definita come la più piccola tra le grandi case di champagne. La gamma di bottiglie prodotte, recentemente ampliata per fa fronte alle nuove esigenze di mercato, ruota attorno al classico Brut Reserve, grande rappresentante della maison, simbolo di stile ed eleganza. |
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