Lo Champagne Grand Cru Brut Nature "Yuman 22", al naso emana aromi come potpourri floreali, frutti rossi e pesca, con successive note speziate. Sorso delicato con una buona mineralità ed avvolgente, lungo, fresco ed elegante.
Questo Champagne è prodotto con uve Chardonnay in purezza provienenti da vigneti situati a Vrigny nella Montagna di Reims.
È prodotto con lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, effettua 9 mesi in botte di rovere prima della presa di spuma, l'affinamento è di 24 mesi sui lieviti. Successivamente viene degorgiato e imbottigliato senza aggiunta di solfiti e dosaggio zuccherino.
12537 bottiglie prodotte.
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Lo Champagne Grand Cru Brut Nature "Yuman 22", al naso emana aromi come potpourri floreali, frutti rossi e pesca, con successive note speziate. Sorso delicato con una buona mineralità ed avvolgente, lungo, fresco ed elegante.
Questo Champagne è prodotto con uve Chardonnay in purezza provienenti da vigneti situati a Vrigny nella Montagna di Reims.
È prodotto con lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, effettua 9 mesi in botte di rovere prima della presa di spuma, l'affinamento è di 24 mesi sui lieviti. Successivamente viene degorgiato e imbottigliato senza aggiunta di solfiti e dosaggio zuccherino.
12537 bottiglie prodotte.
| Regione | FRANCIA - Montagne de Reims |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC - Grand Cru |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2022 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Dosaggio zero |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Abbinamenti | Perfetto con piatti a base di pesce, frittura di pesce, pesce al vapore e crudo. Ideale anche con carni bianche. |
L'azienda
|
MARGUET
In una delle zone più vocate della regione della Champagne, ovvero Ambonnay, celebre Grand Cru della Montagne de Reims, troviamo una storica famiglia di piccoli vignaioli, produttori di Champagne addirittura dal 1870: si tratta della famiglia Marguet. Dopo oltre un secolo di passione, dedizione e amore per la propria terra, nel 2008 il giovane BenoÎt Marguet, rappresentante della quinta generazione della famiglia, decide di realizzare una propria realtà produttiva, una propria cantina, partendo da 8 ettari di vigneti splendidamente esposti, suddivisi tra Ambonnay e Bouzy, tra i migliori Gran Cru della Champagne. |
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