La Crème de Cassis de Dijon di Gabriel Boudier, presenta un colore viola scuro. Al naso mergono in maniera molto intensa gli aromi del Ribes nero, mentre al palato il gusto esplode con sentori di Ribes, con un'acidità intensa che bilancia la dolcezza zuccherina.
I frutti vengono ispezionati e scelti a mano. Successivamente le bacche scelte vengono lasciate macerare con alcool. Il succo ottenuto è estremamente concentrato e acido, l’unico modo per neutralizzare l’acidità è aggiungere zuccheri e così il liquido si trasforma in crema.
Il liquore francese per antonomasia, pluripremiato.
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La Crème de Cassis de Dijon di Gabriel Boudier, presenta un colore viola scuro. Al naso mergono in maniera molto intensa gli aromi del Ribes nero, mentre al palato il gusto esplode con sentori di Ribes, con un'acidità intensa che bilancia la dolcezza zuccherina.
I frutti vengono ispezionati e scelti a mano. Successivamente le bacche scelte vengono lasciate macerare con alcool. Il succo ottenuto è estremamente concentrato e acido, l’unico modo per neutralizzare l’acidità è aggiungere zuccheri e così il liquido si trasforma in crema.
Il liquore francese per antonomasia, pluripremiato.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Alcol (%) | 20 |
| Litri | 0,50 |
| Tipologia | Crème de Cassis |
| Stile | LIQUORE - Alla Frutta |
| Confezione | Astucciato |
| Abbinamenti | Momenti conviviali o in miscelazione, ideale per un perfetto Kir Royal. |
L'azienda
|
GABRIEL BOUDIER
Gabriel Boudier è una distilleria che produce liquori e distillati a Digione fin dal 1874. Dal 1936 è di proprietà e gestione della famiglia Battault e dal 1968 occupa sempre la stessa sede. Gabriel Boudier utilizza frutta di altissima qualità nella produzione dei suoi alcolici, sia nella macerazione che nella distillazione. |
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