Un'elegante e prestigiosa confezione con al suo interno 180 gr di filetto di salmone affumicato, accompagnati da 50 gr di caviale.
I filetti sono rifiniti a mano con maestria artigianale e provengono dai salmoni di Upstream. Tali salmoni seguono l'originale Sistema di Controllo Distensivo, vengono quindi seguiti con cura e rispetto dall'allevamento al confezionamento del prodotto. I salmoni sono allevati in mare aperto nelle fredde acque del nord Europa, più precisamente in acquacoltura nelle Isole Fær Øer.
Le forti correnti, la temperatura ideale e la rigida nutrizione sono elementi fondanti la qualità di questi salmoni, ma non gli unici; l'affumicatura infatti viene eseguita utilizzando i delicati legni di faggio dell'Appennino emiliano invece dei pesanti legni del Nord Europa, permettendo ai profumi della carne di salmone di persistere e di esaltarsi.
Salmone e caviale in una confezione d'eccezione che riscalda il cuore di chi lo riceve, come di chi se lo regala.
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Un'elegante e prestigiosa confezione con al suo interno 180 gr di filetto di salmone affumicato, accompagnati da 50 gr di caviale.
I filetti sono rifiniti a mano con maestria artigianale e provengono dai salmoni di Upstream. Tali salmoni seguono l'originale Sistema di Controllo Distensivo, vengono quindi seguiti con cura e rispetto dall'allevamento al confezionamento del prodotto. I salmoni sono allevati in mare aperto nelle fredde acque del nord Europa, più precisamente in acquacoltura nelle Isole Fær Øer.
Le forti correnti, la temperatura ideale e la rigida nutrizione sono elementi fondanti la qualità di questi salmoni, ma non gli unici; l'affumicatura infatti viene eseguita utilizzando i delicati legni di faggio dell'Appennino emiliano invece dei pesanti legni del Nord Europa, permettendo ai profumi della carne di salmone di persistere e di esaltarsi.
Salmone e caviale in una confezione d'eccezione che riscalda il cuore di chi lo riceve, come di chi se lo regala.
| Regione | ISOLE FÆR ØER |
|---|---|
| Formato | 0,050 Kg |
| Formato | 180 gr |
L'azienda
|
UPSTREAM - IL SALMONE DI CLAUDIO CERATI
Upstream nasce dall’intuizione e dalla passione di Claudio Cerati, imprenditore di Parma che da sempre ama la buona cucina. Fu durante una cena con amici che assaggiando un salmone dal gusto prelibato decise di volersi impegnare nella sua lavorazione. |
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