Uova di salmone selvaggio dell'Oceano Atlantico dal gusto sapido ma non eccessivo, con una morbida e delicata membrana e dalle dimensioni maggiori della media. Conservano il sapore dell'acqua di mare senza eccessi.
Un caviale di salmone purissimo che non subisce alcun trattamento di ionizzazione in fase di produzione e che rappresenta una qualità elevatissima.
Perle di mare ottime come guarnizione e per dare un tocco di colore e sapore ad ogni piatto.
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Uova di salmone selvaggio dell'Oceano Atlantico dal gusto sapido ma non eccessivo, con una morbida e delicata membrana e dalle dimensioni maggiori della media. Conservano il sapore dell'acqua di mare senza eccessi.
Un caviale di salmone purissimo che non subisce alcun trattamento di ionizzazione in fase di produzione e che rappresenta una qualità elevatissima.
Perle di mare ottime come guarnizione e per dare un tocco di colore e sapore ad ogni piatto.
| Regione | USA - Alaska |
|---|---|
| Formato | 0,050 Kg |
L'azienda
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UPSTREAM - IL SALMONE DI CLAUDIO CERATI
Upstream nasce dall’intuizione e dalla passione di Claudio Cerati, imprenditore di Parma che da sempre ama la buona cucina. Fu durante una cena con amici che assaggiando un salmone dal gusto prelibato decise di volersi impegnare nella sua lavorazione. |
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