Il prodotto conservato è il risultato dell’emulsione di melanzane con olive taggiasche, mandorle, capperi siciliani origano e peperoncino, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole e una piccola percentuale di aceto di vino bianco.
Si presenta di color noce con presenza di puntini marrone scuro dovuti alla presenza della buccia delle mandorle e alle olive taggiasche; al palato cremosa con una consistenza simile al fois gras e dal sapore intenso di melanzana leggermente piccante e profumato dovuto alla sapidità delle olive e dei capperi e alla presenza dell’origano.
Come tutte le creme di Nonno Andrea, anche questa contiene il 90% di verdure di produzione propria coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e certificate Biodiversity Friend.
La Crema alle melanzane può essere utilizzata per la preparazione di piadine alle verdure o con affettati, su crostini o panini come alternativa light alla classica maionese. E’ molto apprezzata anche nel finger food e in abbinamento ai secondi piatti a base di carne o pesce.
Ottima anche per condire la pasta
Si consiglia di consumarla a temperatura ambiente o di frigorifero, una volta aperta conservarla in frigorifero e consumarla entro pochi giorni.
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Il prodotto conservato è il risultato dell’emulsione di melanzane con olive taggiasche, mandorle, capperi siciliani origano e peperoncino, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole e una piccola percentuale di aceto di vino bianco.
Si presenta di color noce con presenza di puntini marrone scuro dovuti alla presenza della buccia delle mandorle e alle olive taggiasche; al palato cremosa con una consistenza simile al fois gras e dal sapore intenso di melanzana leggermente piccante e profumato dovuto alla sapidità delle olive e dei capperi e alla presenza dell’origano.
Come tutte le creme di Nonno Andrea, anche questa contiene il 90% di verdure di produzione propria coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e certificate Biodiversity Friend.
La Crema alle melanzane può essere utilizzata per la preparazione di piadine alle verdure o con affettati, su crostini o panini come alternativa light alla classica maionese. E’ molto apprezzata anche nel finger food e in abbinamento ai secondi piatti a base di carne o pesce.
Ottima anche per condire la pasta
Si consiglia di consumarla a temperatura ambiente o di frigorifero, una volta aperta conservarla in frigorifero e consumarla entro pochi giorni.
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Ingredienti | Melanzane (77,77%), olio di semi di girasole biologico, olive taggiasche, capperi siciliani, olio extra vergine di oliva biologico, MANDORLE, peperoncino, aceto di mele biologico, sale integrale, zucchero di canna biologico, aglio, origano biologico. |
| Formato | 150 gr |
L'azienda
|
NONNO ANDREA
Nonno Andrea è un’azienda familiare che vive e lavora nella fertile e prosperosa pianura trevigiana, situata tra le dolci colline del Montello e il poderoso e sassoso fiume Piave, immersa tra vigneti, frutteti, mucche e galline. L'azienda è certificata “Biodiversity Friend” garantendo che le colture crescano in un ambiente sano e ad alto grado di naturalità. |
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