Rubino brillante, con riflessi violacei. Naso elegante e fresco, segnato da piacevoli aromi di rosa, mirtilli, more e frutti rossi. In bocca vince la fragranza, integrata al tannino morbido. Un vino piacevole ed elegante caratterizzato da leggerezza e agilità di beva.
Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo gli acini migliori, fermentano in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-9 giorni, svolgendo anche la malolattica. Segue poi l’affinamento in acciaio per 4 mesi.
Questo Frappato nasce sui terreni sabbiosi della zona di Vittoria, nella Sicilia sud-orientale.
Un compagno molto valido quando non si sa che bottiglia mettere sulla tavola!
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Rubino brillante, con riflessi violacei. Naso elegante e fresco, segnato da piacevoli aromi di rosa, mirtilli, more e frutti rossi. In bocca vince la fragranza, integrata al tannino morbido. Un vino piacevole ed elegante caratterizzato da leggerezza e agilità di beva.
Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo gli acini migliori, fermentano in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-9 giorni, svolgendo anche la malolattica. Segue poi l’affinamento in acciaio per 4 mesi.
Questo Frappato nasce sui terreni sabbiosi della zona di Vittoria, nella Sicilia sud-orientale.
Un compagno molto valido quando non si sa che bottiglia mettere sulla tavola!
| Regione | ITALIA - Sicilia |
|---|---|
| Denominazione | Vittoria DOC |
| Vitigno | Frappato |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ottimo con le zuppe di pesce, accompagna splendidamente anche i piatti di terra. Per un abbinamento regionale, assaggiatelo con un trancio di tonno alla siciliana con capperi, acciughe e peperoncino. |
L'azienda
|
DONNAFUGATA
Una cantina, quella fondata negli anni ottanta da Giacomo Rallo, che rappresenta il rinascimento dei vini di tutto il Sud Italia, grazie a una visione tradizionale e al tempo stesso contemporanea. Vini mitici e senza tempo. |
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