DONNAFUGATA - Sicilia DOC - Brut Millesimato 2018
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DONNAFUGATA - Sicilia DOC - Brut Millesimato 2018

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Lo spumante Brut di Donnafugata si presenta con colore giallo paglierino dalle sfumature dorate e profumi floreali intensi con note di mandorle, miele e crosta di pane. Al palato risulta elegante, fresco, ricco e con una buona sapidità. 

 

La produzione comincia dagli uvaggi internazionali di Chardonnay e Pinot Nero, rinomati per le loro qualità nella spumantizzazione, e avviene con il metodo classico: prima vinificazione in acciaio e a seguire rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per minimo 36 mesi. 

 

Le uve di Pinot Nero e Chardonnay sono coltivate nella tenuta di Contessa Entellina, nell’entroterra siciliano della provincia di Palermo. Si tratta di un terreno collinare con altitudine che varia tra i 200 e i 500 metri sopra il livello del mare, ha una composizione franco-argillosa e gode di un clima mite d’inverno, asciutto d’estate, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.

 

Un fresco e profumato spumante, figlio di una terra calda e passionale.

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DONNAFUGATA - Sicilia DOC - Brut Millesimato 2017 - ASTUCCIATO
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Lo spumante Brut di Donnafugata si presenta con colore giallo paglierino dalle sfumature dorate e profumi floreali intensi con note di mandorle, miele e crosta di pane. Al palato risulta elegante, fresco, ricco e con una buona sapidità. 

 

La produzione comincia dagli uvaggi internazionali di Chardonnay e Pinot Nero, rinomati per le loro qualità nella spumantizzazione, e avviene con il metodo classico: prima vinificazione in acciaio e a seguire rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per minimo 36 mesi. 

 

Le uve di Pinot Nero e Chardonnay sono coltivate nella tenuta di Contessa Entellina, nell’entroterra siciliano della provincia di Palermo. Si tratta di un terreno collinare con altitudine che varia tra i 200 e i 500 metri sopra il livello del mare, ha una composizione franco-argillosa e gode di un clima mite d’inverno, asciutto d’estate, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.

 

Un fresco e profumato spumante, figlio di una terra calda e passionale.

Scheda

Regione ITALIA - Sicilia
Denominazione Sicilia DOC
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Annata 2018
Alcol (%) 12
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Abbinamenti Ottimo da abbinare ad aperitivi, piatti crudi di mare, fritture vegetariane e pesce.
L'azienda DONNAFUGATA DONNAFUGATA

Una cantina, quella fondata negli anni ottanta da Giacomo Rallo, che rappresenta il rinascimento dei vini di tutto il Sud Italia, grazie a una visione tradizionale e al tempo stesso contemporanea. Vini mitici e senza tempo.

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