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Si presenta di colore rosso rubino tenue e luminoso.
Al naso regala un bouquet raffinato e di spiccata mineralità, in cui eleganti profumi di frutti di bosco (amarena e ribes rosso) si intrecciano a note floreali di violetta, cenni di erbe aromatiche e una sottile traccia di spezie dolci e cenere vulcanica.
Al palato è fresco, di straordinaria eleganza e sorretto da tannini setosi, con una piacevole scia sapida e un finale lungo e persistente.
"Sul Vulcano" nasce dai vigneti situati sul versante nord dell'Etna, tra i 700 e i 750 metri sul livello del mare. Prodotto a prevalenza di Nerello Mascalese e affinato in botte di rovere e bottiglia, è un vino che incarna la grazia, la freschezza e la profonda mineralità tipiche della viticoltura eroica vulcanica.
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Si presenta di colore rosso rubino tenue e luminoso.
Al naso regala un bouquet raffinato e di spiccata mineralità, in cui eleganti profumi di frutti di bosco (amarena e ribes rosso) si intrecciano a note floreali di violetta, cenni di erbe aromatiche e una sottile traccia di spezie dolci e cenere vulcanica.
Al palato è fresco, di straordinaria eleganza e sorretto da tannini setosi, con una piacevole scia sapida e un finale lungo e persistente.
"Sul Vulcano" nasce dai vigneti situati sul versante nord dell'Etna, tra i 700 e i 750 metri sul livello del mare. Prodotto a prevalenza di Nerello Mascalese e affinato in botte di rovere e bottiglia, è un vino che incarna la grazia, la freschezza e la profonda mineralità tipiche della viticoltura eroica vulcanica.
| Regione | ITALIA - Sicilia |
|---|---|
| Denominazione | Etna DOC |
| Vitigno | Nerello Mascalese |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Si abbina alla perfezione con piatti a base di carne rossa, arrosti, primi piatti al ragù, piatti della tradizione siciliana come la pasta alla Norma, oltre a formaggi a media stagionatura. Sorprendente anche con tranci di tonno o pesce spada al sugo. |
L'azienda
|
DONNAFUGATA
Il nome Donnafugata evoca una leggenda antica, ma anche lo spirito libero e visionario che anima la famiglia Rallo, custode di una tradizione vitivinicola siciliana unica. Fondata oltre 160 anni fa a Marsala e rinnovata negli anni Ottanta da Giacomo Rallo e dalla moglie Gabriella, l’azienda ha saputo imporsi come ambasciatrice del vino siciliano nel mondo, coniugando radici profonde e apertura all’innovazione. Oggi Donnafugata è guidata dai figli José e Antonio, che portano avanti con passione il progetto familiare. Le tenute si estendono in diversi territori dell’isola, dal cuore di Marsala a Pantelleria, fino al versante nord dell’Etna e al sud-est di Vittoria, ciascuno scelto per la propria vocazione e valorizzato nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità. In vigna ogni vitigno viene coltivato nella zona più idonea, così da esprimere al meglio tipicità e personalità. In cantina, esperienza e tecnologie moderne si fondono con sensibilità artigianale, dando vita a vini che raccontano l’identità della Sicilia: eleganti, originali e capaci di emozionare. Annata dopo annata, Donnafugata conferma la sua filosofia: creare grandi vini che parlino di territorio, bellezza e cultura. |
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