Si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (mela) unite a sentori di fiori di campo. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.
I vitigni sono situati tra i 200 e i 600 metri sopra il livello del mare su terreni franco-argillosi proprio affacciati sul mare, da cui traggono tutta la luminosità ed il calore di questa terra. Le uve svolgono la fermentazione alcolica in acciaio, a temperatura controllata, per poi affinarsi in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
L’Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. E' stato il primo vino prodotto da Donna Fugata ed è caratterizzato in etichetta dal volto sfuggente e misterioso di una donna, con i lunghi capelli mossi dal vento; deve il suo nome all’antica città di Entella, rocca affacciata sul Mar Mediterraneo nel cuore della Sicilia, posizionata così strategicamente da essere assoggettata, anticamente, prima dai greci e a seguire da romani ed arabi.
Un vino da condividere, un bicchiere quotidiano che rende leggere le giornate!
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Si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (mela) unite a sentori di fiori di campo. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.
I vitigni sono situati tra i 200 e i 600 metri sopra il livello del mare su terreni franco-argillosi proprio affacciati sul mare, da cui traggono tutta la luminosità ed il calore di questa terra. Le uve svolgono la fermentazione alcolica in acciaio, a temperatura controllata, per poi affinarsi in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
L’Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. E' stato il primo vino prodotto da Donna Fugata ed è caratterizzato in etichetta dal volto sfuggente e misterioso di una donna, con i lunghi capelli mossi dal vento; deve il suo nome all’antica città di Entella, rocca affacciata sul Mar Mediterraneo nel cuore della Sicilia, posizionata così strategicamente da essere assoggettata, anticamente, prima dai greci e a seguire da romani ed arabi.
Un vino da condividere, un bicchiere quotidiano che rende leggere le giornate!
| Regione | ITALIA - Sicilia |
|---|---|
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Vitigno | Catarratto, una piccola percentuale di vitigni autoctoni ed internazionali. |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, con pasta ai frutti di mare e pesce azzurro. Su piatti a base di pesce affumicato, crostacei alici e primi piatti anche al forno, con involtini di melanzane e con cozze gratinate. |
L'azienda
|
DONNAFUGATA
Una cantina, quella fondata negli anni ottanta da Giacomo Rallo, che rappresenta il rinascimento dei vini di tutto il Sud Italia, grazie a una visione tradizionale e al tempo stesso contemporanea. Vini mitici e senza tempo. |
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