Colore rosso rubino scintillante. Al naso evidenzia note principalmente floreali, arricchite da tocchi più fruttati e speziati. Al palato è di buon corpo, con un sorso fresco, morbido, succoso e rotondo, dai tannini finissimi, quasi vellutati.
Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia manuale, fermentano in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per circa 10 giorni e svolgendo anche la malolattica. Dopo la vinificazione si procede con l’affinamento, in acciaio per 9 mesi.
Un sorso setoso a cui è difficile resistere!
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Colore rosso rubino scintillante. Al naso evidenzia note principalmente floreali, arricchite da tocchi più fruttati e speziati. Al palato è di buon corpo, con un sorso fresco, morbido, succoso e rotondo, dai tannini finissimi, quasi vellutati.
Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia manuale, fermentano in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per circa 10 giorni e svolgendo anche la malolattica. Dopo la vinificazione si procede con l’affinamento, in acciaio per 9 mesi.
Un sorso setoso a cui è difficile resistere!
Regione | ITALIA - Sicilia |
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Denominazione | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
Vitigno | Nero d’Avola e Frappato |
Annata | 2019 |
Alcol (%) | 13 |
Litri | 0,75 |
Abbinamenti | Versatile in cucina, si abbina con gusto a diverse preparazioni e ricette, anche a base di pesce. |
L'azienda |
DONNAFUGATA
Una cantina, quella fondata negli anni ottanta da Giacomo Rallo, che rappresenta il rinascimento dei vini di tutto il Sud Italia, grazie a una visione tradizionale e al tempo stesso contemporanea. Vini mitici e senza tempo. |
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