DONNAFUGATA - Sicilia DOC - Zibibbo "Lighea" 2021

Giallo paglierino deciso e luminoso. Al naso frutta a polpa bianca matura, ananas, agrumi canditi, rosa bianca, zagara, zenzero e note marine. Morbido e vellutato al gusto, sapido e carezzevole chiude con piacevole scia citrina. Molto piacevole e di grande bevibilità, rivela un’eleganza assolutamente aggraziata, i cui profumi e sapori risultano ammalianti e carezzevoli.

I vigneti crescono sull'isola di Pantelleria, tra i 20 e i 400 metri di altitudine, allevati ad alberello pantesco basso all'interno di conche, con funzione protettiva, disposti su terrazzamenti e radicati su terreni sabbiosi di origine lavica. Le uve svolgono la fermentazione alcolica in acciaio, a temperatura controllata, per poi affinarsi in vasca per due mesi e poi almeno tre mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Moscato d’Alessandria, detto altresì Zibibbo (dall’arabo zabīb che significa uva appassita) è un vitigno sinonimo di dolcezza e di calore che è sempre stato soggetto ad interpretazioni di tipo passito o comunque dolce, ma negli ultimi anni alcune aziende, tra cui Donnafugata, hanno deciso di realizzarne un’interessante versione secca.

La famosa etichetta su questa bottiglia raffigura Lighea, l’ammaliante sirena personaggio di un racconto di Giuseppe Tomasi dal quale arrivò lo spunto e l'idea per un vino complesso ed innovativo e per un'etichetta altrettanto originale.

E' un vino spensierato ed espressivo, dal carattere versatile, perfetto per condividere i piaceri della tavola abbinando un unico vino a piatti diversi!