Cristallino e trasparente alla vista.
Al naso si presenta con un bouquet unico e avvolgente, dove le note calde e tostate delle bucce di cacao incontrano la freschezza agrumata della rinfrescante fukinoto (bocciolo di petasite) e del ginepro.
Al palato stupisce per l'incredibile corrispondenza naso-bocca: l'attacco è morbido e ricco, dominato dal sapore profondo del cacao che si fonde con delicati sentori speziati e un finale pulito, secco e decisamente persistente.
Un capolavoro di economia circolare applicato alla distillazione: un gin innovativo che trasforma scarti di alta qualità in pura poesia sensoriale.
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Cristallino e trasparente alla vista.
Al naso si presenta con un bouquet unico e avvolgente, dove le note calde e tostate delle bucce di cacao incontrano la freschezza agrumata della rinfrescante fukinoto (bocciolo di petasite) e del ginepro.
Al palato stupisce per l'incredibile corrispondenza naso-bocca: l'attacco è morbido e ricco, dominato dal sapore profondo del cacao che si fonde con delicati sentori speziati e un finale pulito, secco e decisamente persistente.
Un capolavoro di economia circolare applicato alla distillazione: un gin innovativo che trasforma scarti di alta qualità in pura poesia sensoriale.
| Regione | GIAPPONE - Kanto |
|---|---|
| Tipologia | Gin |
| Stile | GIN - Distilled Gin |
| Alcol (%) | 46 |
| Litri | Bottiglia 0,50 L |
L'azienda
|
THE ETHICAL SPIRITS & CO.
Fondata a Tokyo con una chiara e rivoluzionaria missione, The Ethical Spirits & Co. è una realtà pionieristica nel mondo della distillazione artigianale sostenibile. All'interno della loro avveniristica Tokyo Riverside Distillery, l'azienda produce "ethical gin" rigenerando materie prime che altrimenti andrebbero sprecate, come i residui della produzione del sake (sake kasu) o le bucce del cacao di importazione etica. Attraverso una ricerca botanica minuziosa e tecniche di distillazione sofisticate, The Ethical Spirits & Co. riesce a creare spirits di lusso dal profilo aromatico straordinariamente complesso, dimostrando al mondo che la sostenibilità può e deve coincidere con l'eccellenza e il gusto premium. |
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