Il Crèmant d'Alsace di Willm, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, caratterizzato da un perlage persistente. Al naso esprime delicati profumi floreali. Il sorso è fragrante, fruttato, piacevolmente scorrevole e di buona freschezza.
Nell'assemblaggio prevale il Pinot Bianco (58%) che dona freschezza, struttura, corpo e una buona cremosità. Il Pinot Grigio (26%) contribuisce a dare morbidezza, lo Chardonnay (11%) eleganza e la piccola percentuale di Riesling (5%) un tocco di personalità. Il classico Crémant, piacevole e immediato nella sua semplicità.
Uno spumante molto duttile da degustare in compagnia.
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Il Crèmant d'Alsace di Willm, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, caratterizzato da un perlage persistente. Al naso esprime delicati profumi floreali. Il sorso è fragrante, fruttato, piacevolmente scorrevole e di buona freschezza.
Nell'assemblaggio prevale il Pinot Bianco (58%) che dona freschezza, struttura, corpo e una buona cremosità. Il Pinot Grigio (26%) contribuisce a dare morbidezza, lo Chardonnay (11%) eleganza e la piccola percentuale di Riesling (5%) un tocco di personalità. Il classico Crémant, piacevole e immediato nella sua semplicità.
Uno spumante molto duttile da degustare in compagnia.
| Regione | FRANCIA - Alsazia |
|---|---|
| Denominazione | Crémant d’Alsace AOC |
| Vitigno | Pinot Bianco 58%, Pinot Gris 26%, Chardonnay 11%, Riesling 5% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 1,50 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Abbinamenti | Da gustare durante un buon aperitivo oppure con piatti delicati a base di pesce. |
| WINE SPECTATOR | 85/100 |
L'azienda
|
WILLM
La famiglia Willm fondò il Domaine nel lontano 1896 nella piccola città di Barr dell’Alsazia centrale, alle pendici della rinomata denominazione Grand Cru Kirchberg. Proprietari del Clos Gaensbroennel, una delle più famose e importanti parcelle al mondo che producono Gewurztraminer, sono state tra le prime realtà francesi a commercializzare il proprio vino oltre-oceano. Infatti nei primi anni ’30, i loro vini alsaziani furono i primi ad essere esportati negli Stati Uniti. Ci volle poco e le bottiglie della maison diventarono un punto di riferimento del mondo enologico alsaziano, conquistando i mercati di tutto il mondo. |
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