LA FELCE - "Un Bianco"
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LA FELCE - "Un Bianco"

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"Un Bianco" di La Felce è un vino bianco ossidativo unico e sorprendente. Erbe officinali, pietra focaia, terra e foglie secche sgomitano tra di loro per creare una complessità aromatica più unica che rara. Un vino potente, salato, tannico, delicato ed elegante. Il finale è di mandorle e di miele in continua evoluzione nella bocca, senza mai abbandonarla.

Questo vino bianco è prodotto da uve Scimiscià, un vitigno autoctono della riviera ligure di levante. La vinificazione avviene con pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce di 5 giorni e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox. Formazione della flor e affinamento "sottovela" per 8 mesi e in bottiglia per altri 12.

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LA FELCE -

"Un Bianco" di La Felce è un vino bianco ossidativo unico e sorprendente. Erbe officinali, pietra focaia, terra e foglie secche sgomitano tra di loro per creare una complessità aromatica più unica che rara. Un vino potente, salato, tannico, delicato ed elegante. Il finale è di mandorle e di miele in continua evoluzione nella bocca, senza mai abbandonarla.

Questo vino bianco è prodotto da uve Scimiscià, un vitigno autoctono della riviera ligure di levante. La vinificazione avviene con pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce di 5 giorni e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox. Formazione della flor e affinamento "sottovela" per 8 mesi e in bottiglia per altri 12.

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Scheda

Regione ITALIA - Liguria
Denominazione Vino Bianco d'Italia
Vitigno Scimiscià
Annata S.A.
Alcol (%) 13,5
Litri 0,75
Abbinamenti Perfetto con primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo anche con piatti più strutturati come l'anatra all'arancia.
L'azienda LA FELCE LA FELCE

La Felce è una cantina a conduzione familiare della Lunigiana conosciuta e apprezzata anche al di fuori dei confini regionali per la genuinità e la qualità dei suoi vini, tanto da rientrare nella ristretta lista di produttori Triple “A” di Velier. Fondata nel 1998 da Andrea Marcesini, si trova ai piedi delle colline di Ortonovo. Il vigneto di La Felce si estende per 5,5 ettari ed è distribuito in più appezzamenti. I vigneti destinati al Vermentino sono impiantati in collina nel comune di Castelnuovo Magra su suoli argillosi, mentre i vigneti riservati ai rossi sono situati in pianura a Ortonovo su terreni sabbiosi-ciottolosi.

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