Il Felcebianco di La Felce si presenta alla vista di un colore giallo paglierino intenso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa bianca e di agrumi, tra cui la pesca, il mandarino e il cedro, note floreali di fiori gialli, di fieno e di erbe di campo, per chiudere su sfumature saline e minerali. In bocca è agile, dinamico e deciso, caratterizzato da una grande freschezza salina, con note iodate e agrumate che invogliano la beva.
Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve bianche come Vermentino, Malvasia e Trebbiano, provenienti da vigne con viti di età media di circa 40 anni, allevate a spalliera con il metodo di potatura a guyot e a cordone speronato su terreni caratterizzati da suoli sabbiosi misti a rocce di origine marina. La cantina, proprietaria di poco più di 5 ettari vitati, è una piccola realtà famigliare che ha deciso di orientare la propria produzione verso pratiche sostenibili, scegliendo di seguire i dettami dell’agricoltura biologica ed evitando l’uso di chimica.
Il Felcebianco è prodotto con uve selezionate con cura e raccolte a mano tra la fine del mese di agosto e gli inizi di settembre. I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e pigiati delicatamente dopodiché subiscono una macerazione a freddo sulle proprie bucce per circa 48 ore. Successivamente con la pressatura si vanno ad eliminare le bucce ed il mosto svolge la fermentazione alcolica, utilizzando solo lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox per qualche settimana.
Un bianco quotidiano, facile e gradevole, dal timbro tipicamente territoriale.
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Il Felcebianco di La Felce si presenta alla vista di un colore giallo paglierino intenso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa bianca e di agrumi, tra cui la pesca, il mandarino e il cedro, note floreali di fiori gialli, di fieno e di erbe di campo, per chiudere su sfumature saline e minerali. In bocca è agile, dinamico e deciso, caratterizzato da una grande freschezza salina, con note iodate e agrumate che invogliano la beva.
Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve bianche come Vermentino, Malvasia e Trebbiano, provenienti da vigne con viti di età media di circa 40 anni, allevate a spalliera con il metodo di potatura a guyot e a cordone speronato su terreni caratterizzati da suoli sabbiosi misti a rocce di origine marina. La cantina, proprietaria di poco più di 5 ettari vitati, è una piccola realtà famigliare che ha deciso di orientare la propria produzione verso pratiche sostenibili, scegliendo di seguire i dettami dell’agricoltura biologica ed evitando l’uso di chimica.
Il Felcebianco è prodotto con uve selezionate con cura e raccolte a mano tra la fine del mese di agosto e gli inizi di settembre. I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e pigiati delicatamente dopodiché subiscono una macerazione a freddo sulle proprie bucce per circa 48 ore. Successivamente con la pressatura si vanno ad eliminare le bucce ed il mosto svolge la fermentazione alcolica, utilizzando solo lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox per qualche settimana.
Un bianco quotidiano, facile e gradevole, dal timbro tipicamente territoriale.
| Regione | ITALIA - Liguria |
|---|---|
| Denominazione | Vino Bianco d'Italia |
| Vitigno | Trebbiano, Malvasia, Vermentino. |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 1 |
| Abbinamenti | Perfetto con primi e secondi piatti a base di pesce. |
L'azienda
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LA FELCE
La Felce è una cantina a conduzione familiare della Lunigiana conosciuta e apprezzata anche al di fuori dei confini regionali per la genuinità e la qualità dei suoi vini, tanto da rientrare nella ristretta lista di produttori Triple “A” di Velier. Fondata nel 1998 da Andrea Marcesini, si trova ai piedi delle colline di Ortonovo. Il vigneto di La Felce si estende per 5,5 ettari ed è distribuito in più appezzamenti. I vigneti destinati al Vermentino sono impiantati in collina nel comune di Castelnuovo Magra su suoli argillosi, mentre i vigneti riservati ai rossi sono situati in pianura a Ortonovo su terreni sabbiosi-ciottolosi. |
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