MASO CANTANGHEL – Vigneti delle Dolomiti IGT – “Sotsàs”

MASO CANTANGHEL

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Si presenta di un colore giallo paglierino intenso con eleganti riflessi dorati.

Al naso regala un bouquet ricco e complesso, con note di frutta a polpa gialla, sfumature floreali e vegetali integrate da delicate pennellate minerali e vanigliate.

Al palato è avvolgente, cremoso e di grande struttura, sorretto da una vibrante freschezza e sapidità che accompagnano un finale lungo e persistente.

"Sotsàs" in dialetto trentino significa "sotto il sasso": prende vita ai piedi delle imponenti pareti rocciose delle Dolomiti, dove il microclima estremo e le escursioni termiche regalano un bianco di rara eleganza e sorprendente longevità.

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Si presenta di un colore giallo paglierino intenso con eleganti riflessi dorati.

Al naso regala un bouquet ricco e complesso, con note di frutta a polpa gialla, sfumature floreali e vegetali integrate da delicate pennellate minerali e vanigliate.

Al palato è avvolgente, cremoso e di grande struttura, sorretto da una vibrante freschezza e sapidità che accompagnano un finale lungo e persistente.

Scheda

Regione	ITALIA - Trentino-Alto Adige
Denominazione	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno	Chardonnay 40%, Pinot Bianco 40%, Sauvignon Blanc 20%
Annata	S.A.
Alcol (%)	13
Attestazione in Etichetta	Certificazione EURO LEAF - Biologico
Litri	Bottiglia 0,75 L
Abbinamenti	Ottimo con crostacei, primi piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi caprini freschi.
L'azienda	MASO CANTANGHEL Arroccata sulle colline sopra Trento, a Civezzano, Maso Cantanghel è una delle realtà più autentiche ed eleganti della viticoltura di montagna trentina. Fondata nel 1980 e oggi guidata con passione e rigore biologico da Federico Simoni, l'azienda si sviluppa su piccoli appezzamenti terrazzati situati in posizioni altamente vocate e caratterizzati da forti escursioni termiche. In questo contesto alpino unico, la filosofia produttiva rispetta rigorosamente i ritmi della natura: rese bassissime, gestione biologica e un approccio artigianale sia in vigna che in cantina. Il risultato sono vini di straordinaria purezza, dotati di una spiccata mineralità, grande freschezza e una naturale predisposizione al lungo affinamento, capaci di raccontare con estrema precisione la personalità e il carattere delle Dolomiti. Approfondisci