Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi verdolini ed esprime profumi intensi di frutta come pesca e albicocca, sentori agrumati e note di salvia, con un finale di note marine. Al palato risulta fresco e rotondo, con un buon corpo ed una lunga e piacevole persistenza.
Le uve di Vermentino e di Viognier vengono vinificate separatamente; il Vermentino effettua la fermentazione in vasche di acciaio e affina sempre in vasche d’acciaio, mentre il secondo fermenta in legno affina in barrique di rovere francese. Dopo aver compiuto l’assemblaggio conclusivo il vino riposa ancora alcuni mesi prima di essere messo in commercio.
Le viti di Vermentino sono allevate tradizionalmente nella costa toscana mentre le viti di Viogner sono originarie della Valle del Rodano e si sono adattate perfettamente alla zona di Bolgheri. Il terroir è emozionante, con i vigneti circondati dalle colline dell’Alta Maremma che si affacciano sul mare.
Un vino che in ogni sua componente, sia essa il nome, il profumo o il sapore, spinge l’immaginazione ad una soleggiata giornata in riva al mare toscano, per l’appunto “Vistamare”.
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Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi verdolini ed esprime profumi intensi di frutta come pesca e albicocca, sentori agrumati e note di salvia, con un finale di note marine. Al palato risulta fresco e rotondo, con un buon corpo ed una lunga e piacevole persistenza.
Le uve di Vermentino e di Viognier vengono vinificate separatamente; il Vermentino effettua la fermentazione in vasche di acciaio e affina sempre in vasche d’acciaio, mentre il secondo fermenta in legno affina in barrique di rovere francese. Dopo aver compiuto l’assemblaggio conclusivo il vino riposa ancora alcuni mesi prima di essere messo in commercio.
Le viti di Vermentino sono allevate tradizionalmente nella costa toscana mentre le viti di Viogner sono originarie della Valle del Rodano e si sono adattate perfettamente alla zona di Bolgheri. Il terroir è emozionante, con i vigneti circondati dalle colline dell’Alta Maremma che si affacciano sul mare.
Un vino che in ogni sua componente, sia essa il nome, il profumo o il sapore, spinge l’immaginazione ad una soleggiata giornata in riva al mare toscano, per l’appunto “Vistamare”.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | Vermentino 60%, Viognier 40% |
| Annata | 2023 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Consigliato con coniglio alla cacciatora, salmone alle erbe aromatiche oppure con formaggi poco stagionati. |
L'azienda
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GAJA - CA' MARCANDA
Dall’intraprendenza e dal genio di Angelo Gaja nasce la cantina bolgherese Ca’ Marcanda: 100 ettari vitati immersi nello stupendo ambiente naturale nell’areale di Bolgheri. Giunto qui nel 1996 dopo estenuanti trattative con i precedenti proprietari del terreno (da cui il nome "Ca’ Marcanda", cioè "mercanteggiamenti", in piemontese), Gaja è riuscito in pochi anni, con ingenti investimenti e sforzi produttivi, a far diventare Ca’ Marcanda una delle firme imprescindibili di Bolgheri. |
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