JERMANN - Venezia Giulia IGT - "Capo Martino" 2018
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JERMANN - Venezia Giulia IGT - "Capo Martino" 2018

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Si presenta di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli ed esprime profumi di erbe officinali, tiglio e pesca bianca, a cui si accompagnano sentori minerali e note di resina. Al palato risulta avvolgente e voluminoso, corposo e dal finale persistente in cui emergono gli aromi speziati e mentolati.

Le uve iconiche del Friuli, ovvero tocai Friulano, Ribolla Gialla, Picolit e Malvasia Istriana, sono vinificate in grandi botti di rovere di Slavonia ed è previsto un affinamento nelle medesime botti per 12-16 mesi.

I vigneti si trovano a Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia, e godono di un’esposizione verso sud-est/sud-ovest. Vengono allevati con sistema guyot ed il terreno su cui sorgono è caratterizzato da prevalenti marne arenarie.

Prende il nome dalla vicina collina di Capo Martino ed è un omaggio al fondatore della cantina Anton Jermann. Un vino pluripremiato nei concorsi enologici, capace di comunicare sorso dopo sorso l’anima del Friuli.

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JERMANN - Venezia Giulia IGT -

Si presenta di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli ed esprime profumi di erbe officinali, tiglio e pesca bianca, a cui si accompagnano sentori minerali e note di resina. Al palato risulta avvolgente e voluminoso, corposo e dal finale persistente in cui emergono gli aromi speziati e mentolati.

Le uve iconiche del Friuli, ovvero tocai Friulano, Ribolla Gialla, Picolit e Malvasia Istriana, sono vinificate in grandi botti di rovere di Slavonia ed è previsto un affinamento nelle medesime botti per 12-16 mesi.

I vigneti si trovano a Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia, e godono di un’esposizione verso sud-est/sud-ovest. Vengono allevati con sistema guyot ed il terreno su cui sorgono è caratterizzato da prevalenti marne arenarie.

Prende il nome dalla vicina collina di Capo Martino ed è un omaggio al fondatore della cantina Anton Jermann. Un vino pluripremiato nei concorsi enologici, capace di comunicare sorso dopo sorso l’anima del Friuli.

Scheda

Regione ITALIA - Friuli-Venezia Giulia
Denominazione Venezia Giulia IGT
Vitigno Friulano, Picolit, Malvasia, Ribolla
Annata 2018
Alcol (%) 13
Litri 0,75
Abbinamenti Vino bianco importante che si abbina molto bene con primi e secondi piatti di mare, piatti di carne bianca e piatti della cucina orientale.
BIBENDA 4 grappoli
AIS 3 viti
GAMBERO ROSSO 3 bicchieri
L'azienda JERMANN JERMANN

Tra i più importanti artefici dell’ottima reputazione vinicola del Friuli troviamo la cantina Jermann, autrice di vini di grande qualità e prestigio internazionale. L’amore per i vitigni autoctoni e per il territorio sono riusciti ad portare risultati di successo come la magnifica gamma di bianchi pluripremiati ed i tradizionali e robusti vini rossi.

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