Si presenta di colore giallo paglierino carico. Al naso esprime profumi di agrumi, erbe aromatiche e note minerali. Al sorso è sapida, fresca, con un buon finale di ritorni aromatici di salvia e agrumi.
È vinificata in purezza, la fermentazione alcolica e la malolattica avvengono in barrique di rovere francese e si utilizzano solo lieviti indigeni. L’affinamento, sempre in barrique, si protrae per circa 8 mesi. Prima di essere imbottigliata viene leggermente filtrata.
La “Chioma Integrale”, così chiamata perché le viti non vengono cimate, è ottenuta da uve di Malvasia Istriana. La vendemmia viene effettuata a mano da vigneti con un’età media di 50 anni cresciuti su un terreno calcareo.
Un’ottima espressione del proprio territorio.
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Si presenta di colore giallo paglierino carico. Al naso esprime profumi di agrumi, erbe aromatiche e note minerali. Al sorso è sapida, fresca, con un buon finale di ritorni aromatici di salvia e agrumi.
È vinificata in purezza, la fermentazione alcolica e la malolattica avvengono in barrique di rovere francese e si utilizzano solo lieviti indigeni. L’affinamento, sempre in barrique, si protrae per circa 8 mesi. Prima di essere imbottigliata viene leggermente filtrata.
La “Chioma Integrale”, così chiamata perché le viti non vengono cimate, è ottenuta da uve di Malvasia Istriana. La vendemmia viene effettuata a mano da vigneti con un’età media di 50 anni cresciuti su un terreno calcareo.
Un’ottima espressione del proprio territorio.
Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
---|---|
Denominazione | Venezia Giulia IGT |
Vitigno | Malvasia |
Annata | 2019 |
Alcol (%) | 12,5 |
Litri | 0,75 |
Abbinamenti | Ottimo con primi piatti e secondi di pesce |
L'azienda |
VIGNAI DA DULINE
Vignai da Duline è di proprietà di Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini i quali esprimono la sintonia tra tradizione e territorio grazie al prodotto di due vigneti storici dell’area orientale del Friuli-Venezia Giulia. |
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