VIGNAI DA DULINE - Venezia Giulia IGT - Malvasia "Chioma Integrale"...
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VIGNAI DA DULINE - Venezia Giulia IGT - Malvasia "Chioma Integrale" 2019

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Si presenta di colore giallo paglierino carico. Al naso esprime profumi di agrumi, erbe aromatiche e note minerali. Al sorso è sapida, fresca, con un buon finale di ritorni aromatici di salvia e agrumi.

È vinificata in purezza, la fermentazione alcolica e la malolattica avvengono in barrique di rovere francese e si utilizzano solo lieviti indigeni. L’affinamento, sempre in barrique, si protrae per circa 8 mesi. Prima di essere imbottigliata viene leggermente filtrata.

La “Chioma Integrale”, così chiamata perché le viti non vengono cimate, è ottenuta da uve di Malvasia Istriana. La vendemmia viene effettuata a mano da vigneti con un’età media di 50 anni cresciuti su un terreno calcareo.

Un’ottima espressione del proprio territorio.

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VIGNAI DA DULINE - Venezia Giulia IGT - Malvasia

Si presenta di colore giallo paglierino carico. Al naso esprime profumi di agrumi, erbe aromatiche e note minerali. Al sorso è sapida, fresca, con un buon finale di ritorni aromatici di salvia e agrumi.

È vinificata in purezza, la fermentazione alcolica e la malolattica avvengono in barrique di rovere francese e si utilizzano solo lieviti indigeni. L’affinamento, sempre in barrique, si protrae per circa 8 mesi. Prima di essere imbottigliata viene leggermente filtrata.

La “Chioma Integrale”, così chiamata perché le viti non vengono cimate, è ottenuta da uve di Malvasia Istriana. La vendemmia viene effettuata a mano da vigneti con un’età media di 50 anni cresciuti su un terreno calcareo.

Un’ottima espressione del proprio territorio.

Scheda

Regione ITALIA - Friuli-Venezia Giulia
Denominazione Venezia Giulia IGT
Vitigno Malvasia
Annata 2019
Alcol (%) 12,5
Litri 0,75
Abbinamenti Ottimo con primi piatti e secondi di pesce
L'azienda VIGNAI DA DULINE VIGNAI DA DULINE

Vignai da Duline è di proprietà di Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini i quali esprimono la sintonia tra tradizione e territorio grazie al prodotto di due vigneti storici dell’area orientale del Friuli-Venezia Giulia.

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