Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi dorati ed esprime profumi intensi tra cui si colgono le note floreali, i sentori vegetali e minerali e persino gli aromi ottenuti grazie all’affinamento. Al palato risulta morbido e ben equilibrato tra salinità e freschezza, elegante ed armonico. La persistenza è lunga grazie ad una buona struttura complessiva.
Gli acini di Chardonnay vengono vinificati in grandi botti di rovere francese per circa 10 giorni nei quali effettuano anche la fermentazione malolattica. Il vino effettua poi un affinamento in barrique di rovere francese per 12-14 mesi e prima di essere messo in commercio completa l’affinamento con ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia.
I vigneti si trovano a Valbona di Ala, in Trentino, sono situati a 500 metri di altitudine, con un’esposizione verso est/nord-est e si affacciano sulla Val d’Adige. Le viti godono di un terreno dolomitico calcareo con un basso strato vegetale e sono state piantate tra i 10 e i 20 anni fa. L’allevamento è a guyot e la vendemmia manuale.
Uno Chardonnay affacciato sulle Piccole Dolomiti che fa dell’eleganza e dell’armonia le sue doti principali.
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Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi dorati ed esprime profumi intensi tra cui si colgono le note floreali, i sentori vegetali e minerali e persino gli aromi ottenuti grazie all’affinamento. Al palato risulta morbido e ben equilibrato tra salinità e freschezza, elegante ed armonico. La persistenza è lunga grazie ad una buona struttura complessiva.
Gli acini di Chardonnay vengono vinificati in grandi botti di rovere francese per circa 10 giorni nei quali effettuano anche la fermentazione malolattica. Il vino effettua poi un affinamento in barrique di rovere francese per 12-14 mesi e prima di essere messo in commercio completa l’affinamento con ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia.
I vigneti si trovano a Valbona di Ala, in Trentino, sono situati a 500 metri di altitudine, con un’esposizione verso est/nord-est e si affacciano sulla Val d’Adige. Le viti godono di un terreno dolomitico calcareo con un basso strato vegetale e sono state piantate tra i 10 e i 20 anni fa. L’allevamento è a guyot e la vendemmia manuale.
Uno Chardonnay affacciato sulle Piccole Dolomiti che fa dell’eleganza e dell’armonia le sue doti principali.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trentino DOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2017 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si abbina molto bene con antipasti di pesce, crostacei e molluschi, primi e secondi piatti a base di pesce. |
L'azienda
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TENUTA MASO CORNO
Sulle pendici dei Monti Lessini in fronte alle Piccole Dolomiti, ad un’altezza di 500m slm, si estende Tenuta Maso Corno, un maso-vigneto che, allargandosi a ventaglio su un terrazzo orografico sospeso sul torrente Ala, guarda dall’alto la valle dell’Adige di proprietà del giovane imprenditore Giulio Larcher. Nel 2006 Giulio acquista circa cinque ettari di vigneti e da qui inizia a coltivarli grazie anche all’aiuto della sua famiglia, di uno staff di agronomi ed enologi. Educato alla conoscenza attenta del passato ed avvicinatosi alla viticoltura per passione, ha lanciato la sua sfida allargando la coltivazione della vite all’intera superficie della proprietà puntando a vini di eccellenza. Degustare i vini di Giulio Larcher significa compiere un viaggio, assaporare emozioni. |
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