DOMAINE DE L'ENCLOS - Chablis AOC 2020
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DOMAINE DE L'ENCLOS - Petit-Chablis AOC 2020

31,90 €
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Il Petiti Chablis di Domaine de l'Enclos, si presenta di colore giallo paglierino lievemente scarico. Al naso prevalgono note di burro e scorza di limone, al palato vi sono note di agrumi ed il richiamo gessoso del terroir, oltre a note floreali e lievemente vegetali.

La vinificazione e l'affinamento delle uve Chardonnay sono condotti in modo naturale. Solo poca SO2 viene aggiunta in maniera limitata dopo la pressatura. La fermentazione alcolica avviene naturalmente con i lieviti indigeni dell'uva e del terreno, nonché per la fermentazione malolattica con i batteri naturali dei succhi. I vini non sono trattati a freddo. Prima della messa in bottiglia viene eseguita solo una filtrazione leggera.

Vino da godere giovane ma anche adatto a riposare in cantina qualche anno.

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L'ENCLOS PETIT CHABLIS 2020 CL 75

Il Petiti Chablis di Domaine de l'Enclos, si presenta di colore giallo paglierino lievemente scarico. Al naso prevalgono note di burro e scorza di limone, al palato vi sono note di agrumi ed il richiamo gessoso del terroir, oltre a note floreali e lievemente vegetali.

La vinificazione e l'affinamento delle uve Chardonnay sono condotti in modo naturale. Solo poca SO2 viene aggiunta in maniera limitata dopo la pressatura. La fermentazione alcolica avviene naturalmente con i lieviti indigeni dell'uva e del terreno, nonché per la fermentazione malolattica con i batteri naturali dei succhi. I vini non sono trattati a freddo. Prima della messa in bottiglia viene eseguita solo una filtrazione leggera.

Vino da godere giovane ma anche adatto a riposare in cantina qualche anno.

Scheda

Regione FRANCIA - Borgogna
Denominazione Borgogna - Chablis AOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2020
Alcol (%) 13
Litri 0,75
Attestazione in Etichetta Certificazione MIPAAF - Biologico
Abbinamenti Perfetto con piatti a base di pesce.
Costi di spedizione per l'Italia

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